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京都ミシュランガイドに掲載されている予約殺到の冬眠熟成と低温調理の熟成豚専門のとんかつ店で味わう絶品とんかつの人気店!空蝉亭

京都ミシュランガイドに掲載されている予約殺到の冬眠熟成と低温調理の熟成豚専門のとんかつ店で味わう絶品とんかつの人気店!空蝉亭

本日、ご紹介するのは、京都・二条エリアで予約殺到の人気店「熟成豚専門とんかつ店 空蝉亭(からせみてい)」。 はじめて取材にうかがったのは、お店がオープンして間もない頃で、実に3年ぶりに密着動画の撮影でうかがいました。 前回の取材時から、間もなくしてミシュランガイドにも掲載 [...]
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