つけ麺

1 2 3 … 6 10 / 53 POSTS

2022年のオープンから京都の話題の新店舗として注目され､ミシュランガイドにも掲載される人気店｢麦の夜明け｣｡なかなかタイミングが合わず､3回行ってすべて臨時休業で縁が無いのかなと思っていたお店ですが､先日､ふと思い出してやってきました｡メニューは､帆立と山椒の中華そ [...]

東大阪河内永和駅から少し歩いたところにお店を構える｢二星らーめんららら｣｡煮干し系のラーメンで定評のあるお店で､近くにいくことがあれば立ち寄りたいと思っていたお店です｡メニューは､二星(煮干し)らーめんとつけ麺､まぜそばが提供されています｡テーブル [...]

京都丹波口エリアの人気ラーメン店｢あいつのラーメンかたぐるま本店｣｡北野白梅町にも店舗がオープンして以来に､本店にやってきました｡メニューは､こくとんラーメン､濁とんラーメン､うるとらつけ麺の3種類で､具材たっぷりな特製とチャーシューをプラスしたメニューに､シンプル [...]

熊本に本店を構える人気つけ麺店｢つけ麺魚雷｣。福岡･天神エリアに新店舗がオープンされた｢つけ麺魚雷天神店｣さんに、お店の1日に密着するグルメ動画チャンネル FOOD TOURISM JAPAN にて、撮影のご協力をいただきました。取材では、お店の開店準備から [...]

大阪･上新庄エリアで、連日、行列のできる人気ラーメン店｢博多とんこつ天神旗｣。個人的にも10数年以上前におじゃましているお店。これまでは、若と老の2種類のガッツリ博多とんこつのお店ですが、夜営業は、最近は、透とんこつの豚青湯スープのラーメンを提供しているそうで、ここ1 [...]

西宮･甲東園エリアに、2023年10月にオープンしたつけ麺専門店｢つけ麺しんば｣。西宮で人気のラーメン店｢オカモト醤油ヌードル｣の2号店で、つけ麺専門店です。店内を入って、右手に券売機が設置されていて、豚骨と魚介の濃厚つけ麺に、カツオ昆布水と鶏と煮干しの淡麗つけ麺の他 [...]

以前から、岐阜に行く予定があったら立ち寄りたいと思っていたラーメン店｢らぁめんりきどう｣。チャンスがあれば、なんて思っていたら行く機会もないので、名古屋の仕事の帰りに岐阜で途中下車してやってきました。行列が気になっていたので、開店時間の45分ほど前に到着しましたが、さすがの人気 [...]

京都･西院駅から少し歩いたところにお店を構える｢つけ麺京都わたなべ｣。先日まで、改装中でお休みが続いていましたが、リニューアルオープンされたようです。西院エリアでも人気のつけ麺店で味わえるのは、麺の種類からスープを好みで選べるつけ麺と、ラーメン。店内 [...]

大阪市福島区野田エリアの昼から賑わうラーメン店｢のだ麺縁｣。別の日はランチタイムで、お店の前に待ちがでるお店。メニューは、味噌や醤油、塩にまぜそば、餃子やチャーシュー丼など、店内入り口左手の券売機にて食券を購入して店内へ。セットメニューやミニチャー [...]

京都･大宮駅から南へ少し歩いたところにお店を構える｢セアブラノ神壬生本店｣。メニューは、新潟の燕三条系をアレンジした背脂煮干しそばやまぜそば、つけ麺の他に、月替りの限定麺が味わえるお店。この日、いただいたのはお店の看板メニュー｢背脂煮干しそば｣。 [...]

1 2 3 … 6 10 / 53 POSTS

Tag: つけ麺