老舗

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京都･千本北大路交差点からすぐそばの老舗洋食店｢おおさかや｣｡冬季限定の名物メニュー｢カキフライ｣を食べにおじゃまするのも､今回が実は3回目｡あまりの人気にカキフライも完売することがほとんどで､売り切れ続きで､はりきって開店時間前に到着した日は､まさかの臨時休業で､ようやくおじゃ [...]

愛知取材で､宿泊したホテルの近くに気になるお店を発見し､取材終わりにおじゃました地元でも人気のお寿司屋さん｢松栄鮨本店｣｡店内は､大将と職人さんが寿司を握る立派なカウンター席と､テーブル席､奥にはお座敷があって広々としたお店で､創業は､1937年に東京･新橋にて創業して､1 [...]

北海道･鵡川町の特産･名産といえば､希少な魚になってしまった｢ししゃも｣｡天然のししゃもを使った､様々な料理やお寿司が味わえるお店として､観光客やお店のファンが訪れる老舗寿司店｢大豊寿司｣｡幼少期に祖父に連れて行ってもらった思い出のお店に､ししゃものシーズンということで､かなり久 [...]

福岡･呉服町で1934年創業の老舗｢カフェブラジレイロ｣｡福岡に訪れたら立ち寄りたいと思っていたお店｡メニューは､オムライスやカレー､ドライカレーにハッシュドビーフ､ハンブルグステーキに､ミンチカツなどの､洋食メニューの他､自家焙煎の珈琲やソフトドリンク｡ [...]

香川･高松エリアで､地元の方たちで賑わう老舗うどん店｢さか枝うどん本店｣｡うかがったのは､随分前なので金額が変わっているかもしれませんが､セルフ方式のうどん店は､はじめて訪れたのでちょっと緊張しています｡ランチの遅めの時間にうかがったので､おにぎりやいなりなのは売り切 [...]

福岡ロケの帰りに｡北九州市･小倉で途中下車して立ち寄ったのは､鰻料理で定評のある名店｢田舎庵小倉本店｣｡福岡には､ここ最近､年に2〜3回行っているので､機会があれば絶対に立ち寄ってみたいと思っていたお店です｡混雑しているであろう人気店なので､ランチタイムが落ち着いた [...]

お店の1日に密着するグルメ動画チャンネル FOOD TOURISM JAPAN にて、今回ご紹介するのは、東大阪･布施駅すぐそばの老舗｢鉄板焼･お好み焼よしひろ｣｡近鉄｢布施｣駅の高架下あじろーどで､連日､多くのお客様で賑わう人気店は､創業は1948年(昭和23年)で､地元の常連さ [...]

大阪･北新地エリアの老舗そば店｢手打ちそば喜庵本店｣｡以前､奈良の東大寺前夢風ひろばの｢わらべ喜庵｣さんに取材にうかがったことがあって､本店にもおじゃましてみたいと思っていたのでランチをいただきにやってきました｡店内は､風情ある落ち着いた店内｡メニ [...]

お店の1日に密着するグルメ動画チャンネル FOOD TOURISM JAPAN にて、今回ご紹介するのは、福岡･天神エリアの人気屋台｢天ぷら屋台天一｣｡取材では､屋台のスタンバイからテンポよく､女将と大将が屋台の準備をはじめるところから撮影させていただきました｡女将 [...]

かつて多くの屋台で賑わった山口県周南市で、現在では1軒だけ営業されている、創業から46年続く老舗屋台「華蓮亭」。お店の1日に密着するグルメ動画チャンネル FOOD TOURISM JAPAN にて、ラーメン屋台華蓮亭の大将の1日を撮影させていただきました。取 [...]

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