和食

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お店の1日に密着するグルメ動画チャンネル FOOD TOURISM JAPAN にて、今回ご紹介するのは、神戸市垂水区の人気スーパー銭湯｢SPA専太平のゆ｣のレストラン｢お食事処ごちそうや｣｡取材動画では､営業開始前に館内の屋外露天風呂やテラスから､明石海峡 [...]

有楽町駅･銀座駅から少し歩いたところにお店を構える｢銀座佐藤養助｣｡先日の都内ロケで､取材スケジュールを終えて､気になるお店で､秋田の稲庭うどんの老舗｢佐藤養助商店｣の首都圏初の店舗としてオープンしたお店で､現在では日比谷と浅草にも店舗があるようです｡メニューは当時 [...]

東京･築地、新富町エリアで、多くのお客様で賑わう地元の名店｢季節料理魚竹｣。ランチタイムは、お魚の定食を求め、行列ができるお店で､お昼の終わり時間にうかがいましたが、多くの方がお店の前でランチを食べるために行列していました。この日は、銀鮭と鯖を中心に、三点盛りや丼と [...]

福岡･中洲エリアでランチタイムから行列のできる人気店｢海鮮居酒屋魚喜｣。何度かランチタイムにうかがいましたが、さすがに行列が長くてあきらめていましたが、この日は開店前から並ぶ気満々でうかがいました。メニューは、海鮮魚喜丼や、肉ローズ丼、他人丼やゴマカンパチ丼などの海 [...]

お店の1日に密着するグルメ動画チャンネル FOOD TOURISM JAPAN にて、静岡･浜松市で1969年創業､55年続く老舗｢うなぎ･和食処松の家｣さんに撮影のご協力をいただきました。こちらのお店は、人気ドラマ｢孤独のグルメ｣の2021年大晦日スペシャルで､主人公の井 [...]

お店の1日に密着するグルメ動画チャンネル FOOD TOURISM JAPAN にて、1830年(天保元年)創業､194年続く老舗｢名代あんこう鍋いせ源｣さんに撮影のご協力をいただきました。大正12年の関東大震災により全焼するも、昭和5年に建て直し、現在では東京都選定歴史的建造物に [...]

京都中央卸売市場で長年営業していた大衆食堂｢伊勢屋｣。移転されてからうかがうのははじめてですが、お手頃価格で様々な料理が味わえるお店として人気。メニューは、人気のカレーうどんや鍋焼きうどんの他丼物とうどんやそばとセットになったセットメニュー、朝食セット [...]

お店の1日に密着するグルメ動画チャンネル FOOD TOURISM JAPAN にて、大阪堺の話題のお店｢銀シャリen｣さんに、取材にご協力いただきました。夜が明ける前から、店主自ら市場へ出向き、食材を仕入れ、お店に戻ってから朝の営業に合わせて仕込みを始め 1 [...]

大阪・本町で、ランチタイムから賑わう人気店｢一誠｣。ビジネス街で、お手頃価格で味わえるランチメニューは、日替わりの定食や、肉豆腐、天ぷら定食など、選べる充実メニュー。階段を降りて、地下へ行くと暖簾がかかっていて、多くの方で賑わう和食店です。この [...]

大阪西中島南方･新大阪エリアビジネス街で人気の和食店｢魚料理ふじい｣。ランチタイムは、品数豊富な焼き魚やお刺身などのお魚調理を中心に、お得なランチ定食が充実したお店。定食の他にも、丼ものや鰻、お寿司などのメニューも提供されています。この日、 [...]

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