Category: Gourmet
これからの季節にピッタリのつけ麺もオススメ！神戸中央市場にお店を構えるニューラーメンショップオリジン
密着取材でお世話になって、ニューラーメンショップ好きということもあり何度もおじゃましている神戸の人気ラーメン店｢ニューラーメンショップ オリジン｣。
この連休も、平日に来店できない方向けに祝日も営業されていて、普段来店できない方がたくさん来店されたようで、お昼過ぎにはチャーシュー切れで [...]
大阪･福島区 昔ながらの老舗蕎麦店はお手頃価格で充実メニューが味わえるお店！福島やまがそば
大阪市福島区の老舗蕎麦店｢福島やまがそば｣。
土地柄、昼時は多くのサラリーマンさんやOLさんで賑わう地元の人気店。
メニューは、リーズナブルな価格帯で味わえる、おそばやうどん、にゅうめんなどの麺類と
丼物や定食、単品メニューと充実。
この日いただいたの [...]
京都･七条 こだわりの自家製麺の抹茶うどんに天ぷらや丼物が味わえるハーフセルフのうどん店！鴨川製麺所
京都 七条駅すぐそばにお店を構える｢鴨川製麺所｣。
入り口から、製麺工程を眺めながら注文するメニューを考えながら入店を待ち、天ぷらやおにぎり、いなりをお皿にとってレジに並ぶ、ハーフセルフスタイルのうどん店。
オーダーしたのは、数種類の天ぷらやワカメ、かまぼこ、だし [...]
大阪･淡路 超濃厚の鶏ポタスープのラーメンとつけ麺が味わえる人気店！大阪 縁乃助商店
阪急 淡路駅から少し歩いたところにお店を構える｢大阪 縁乃助商店｣。
久しぶりにおじゃましましたが、昔は代表が店頭に立っていた頃によく食べに行っていたお店。
メニューは、創業当時の味を守る古風と、スパイスと辛味噌だれでアレンジした新風の他
魚介つけ麺、汁なし [...]
神戸･三宮 1921年創業の100年つづく老舗そば店でお得な定食や期間限定そばが人気のお店！鳴門庵
神戸市の三宮センタープラザにお店を構える｢鳴門庵｣。
冬になると｢かきそば｣の文字がいつも気にはなっていても、うかがったことがなかったお店。
提供されているメニューは、おそばやうどんの他、ぞうすいに丼物、定食なども提供されていて、神戸らしい｢ぼっかけ｣を使ったメニューも味わえます [...]
【密着動画取材】香川･高松 讃岐うどんの本場で若きうどん職人の1日に密着！うどん･そうめん かじかわ
香川･高松市で2020年10月に、オープンした｢うどん･そうめん かじかわ｣。
以前は｢まさご屋｣として営業していたお店にて修行し、お店を引き継ぎ、うどん店をはじめた店主の1日に密着取材をお願いしました。
修行時代の話や、うどんだしをとり、うどんを鍛える開店準備
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大阪･心斎橋 桃谷からアメリカ村に3月に移転オープン！夜はバーとしても営業する手打ちラーメンとカレーと珈琲 喫茶シロイヌ
桃谷から心斎橋･アメリカ村に、3月17日に移転オープンされた｢喫茶シロイヌ｣。
｢手打ちラーメンとカレーと珈琲｣ということですが、夜は地ウィスキーや焼酎などのお酒も味わえるお店。
メニューは、醤油らーめんや牛スジつけ麺、かまたま麺やまぜそばに油そばなどの麺メニューの他
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大阪･梅田 お手頃価格でトンテキや生姜焼きなどボリューム満点の定食メニューが味わえる！豚々亭
大阪駅前第2ビルの地下2階でボリューム満点な豚肉メニューが充実のお店｢豚々亭｣。
梅田エリアで、グリルロンやぶどう亭、大阪トンテキなど、お手頃価格で人気のお店を多数展開するロングループのお店。
メニューは、トンテキ定食や豚もやし、豚の生姜焼きや豚丼など、豚肉料理を中心に提 [...]
北海道･札幌 1963年創業から60年を迎える老舗で味わえる絶品天ぷらのお店！蛯天 分店
北海道･札幌市 大通公園から狸小路の中間の位置にお店を構える｢蛯天 分店｣。
1963年の創業で60年つづく地元で人気のお店。
昔ながらの店構えで、カウンター席と奥にはテーブル席を配置した店内で味わえるのは、ボリューム満点の天ぷら定食や
天丼や蛯カレー丼、ず [...]
大阪･昭和町 大阪ならではの14種類の地ソースを好みで選んで味わえる唯一無二のたこ焼き店！たこ焼きソース
大阪｢昭和町｣駅から、少し歩いたところにお店を構える人気店｢たこ焼きソース｣。
以前、取材でおじゃましたのが2019年9月にお店がオープンした時なので、3年ぶりにおじゃましました。
お手頃な価格で、たこ焼きが味わえるだけでなく、大阪で古くから続く｢地ソース｣を選んで、たこ焼きを味 [...]