お店の1日に密着するグルメ動画チャンネル FOOD TOURISM JAPAN にて、今回ご紹介するのは、2025年5月に鹿児島の屋台文化を復活させたいと地元の人気飲食店オーナーたちが立ち上げた｢かごしまリアカー屋台｣プロジェクト｡
開催スケジュールに合わせ､6軒の屋台を運搬しての開催準備や
かごしまリアカー屋台の開催日の設営準備､営業中の様子を撮影させていただきました｡
今回は､プロジェクト組合長が営業する屋台｢今日も良か晩な〜屋台 BOSS｣に密着した動画を公開しております｡
組合長は､ご自身で運営する､焼肉店｢おにくのくにお｣やラーメン店｢ラーメン冨｣､居酒屋で提供しているメニューを屋台で販売し
ご兄弟で､屋台を営業されています｡
屋台BOSSにて､提供されているメニューは､おつまみ系のメニューから､焼き物や炒め物などのお肉たっぷりのメニュー､揚げ物やおでん､シメの焼きそばなど充実の屋台グルメを満喫できます｡
鹿児島らしい焼酎や地酒など､豊富なドリンクメニューと雰囲気バツグンの屋台で味わう料理の数々｡
地元のお客様の他にも､観光客も多く訪れる｢かごしまリアカー屋台｣｡
今回の取材では､3軒の屋台の営業風景なども撮影させていただいておりますので､こちらもご覧いただけますと幸いです｡
★今日も良か晩な〜屋台BOSSの密着取材動画はこちらからご覧いただけます。
【 かごしまリアカー屋台 ･ 屋台BOSS 】
〒892-0824 鹿児島県鹿児島市加治屋町23 維新ふるさとの道
営業時間 16:00〜21:30
開催スケジュールは公式Instagramにてご確認ください
公式Instagramはこちら
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