京都・大宮で燕三条系の背脂煮干しそばが味わえる人気ラーメン店!セアブラノ神 壬生本店

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京都・大宮で燕三条系の背脂煮干しそばが味わえる人気ラーメン店!セアブラノ神 壬生本店

京都・大宮駅から南へ少し歩いたところにお店を構える「セアブラノ神 壬生本店」。

メニューは、新潟の燕三条系をアレンジした背脂煮干しそばやまぜそば、つけ麺の他に、月替りの限定麺が味わえるお店。

この日、いただいたのはお店の看板メニュー「背脂煮干しそば」。

煮干し系の醤油スープに、たっぷりの背脂が味わい深い。

しっかりした赤身の肉感のある、チャーシューに青ネギと刻みタマネギ、メンマと麺が見えないたっぷり具材。

麺は、オーダー時に太麺や中太麺か選択可能で、燕三条系に合わせて太麺でいただきました。

ちなみに、麺は麺屋棣鄂の特注麺。

ラーメンのいっしょに、炙りチャーマヨ丼を注文。

その他にも、セアブライスが気になりましたが、ラーメンも背脂たっぷりなので、チャーマヨ丼にしましたが個人的に、甘辛たれが他店と違って好みです。

夜営業の開店時間からすぐに来店しましたが、あっという間に満席になり仕事帰りのお客様も多い印象でした。

豚骨魚介のつけ麺も気になるので、またの機会にお邪魔したいと思います。

【 セアブラノ神 壬生本店 】

〒604-8812 京都府京都市中京区壬生相合町25-4
TEL 075-432-7077
営業時間 11:00〜15:00 / 18:00〜22:00
定休日 不定休
http://www.seaburanokami.jp/
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