梅小路京都西

京都中央卸売市場で早朝から営業する隠れた人気店にやってきました。市場の仲買人たちも立ち寄るお店｢割烹マキノ｣。こちらのお店で味わいたいのは、お手頃価格で味わえるお造り定食や、鯖の煮つけと塩焼き、朝の定食と、うなぎ丼。朝の早い時間から、数量限定で [...]

本日ご紹介するのは、密着取材させていただいた京都の老舗｢とんかつ一番京都本店｣。四条木屋町に1949年(昭和24年)に、フレンチのお店として本店が創業し、そこから支店が増え、現在の場所に七条店として1960年(昭和35年)にオープンしたお店。現在は、本店はなくなりましたが、 [...]

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