大阪市のグルメ激戦区｢福島｣で、ミシュランビブグルマン獲得の人気店｢魚China Yo(ウオチャイナ ヨウ)｣。
今回は、連日、予約殺到の人気店に、仕込みから調理シーンまで撮影させていただいた密着動画取材の際に撮影させていただいた、店内やお店の人気メニューのご紹介させていただきます。
店内は、ライブ感のあるシェフの調理シーンを見ながら料理を堪能できるカウンター席と
グループでのご利用に最適な、テーブル席も設置されていて、落ち着きのある洗練されたおしゃれな店内でお食事ができるお店。
今回は、ディナータイムのコース料理の撮影をさせていただいて
お店の大人気メニュー「旨辛！魚介の麻婆豆腐」の調理シーンの他、お店のオススメ「海の幸 堪能コース」を、前菜からメイン、シメのデザートまで密着して撮影をさせていただきました。
こちらが、お店のスペシャリテ「旨辛！魚介の麻婆豆腐」。
お肉を使わずに、たらの白子を使ったお店特製の絶品麻婆豆腐で、山椒や唐辛子を加えて仕上げた大人気メニュー。
その他にも、コースにプラスで提供される蟹肉あんかけ炒飯や、ソフトシェルクラブ
見るからにおいしそうな、伊勢海老のチリソース煮込みや、黒毛和牛の炒め黒胡椒ソースなど、連日、多くのお客様を満足させる絶品料理も撮影させていただいております。
文末に、埋め込みしている密着取材動画では、シェフの仕込みから、XO醤やチリソースの準備、大迫力の調理シーンなど、普段はなかなかお目にかかれない調理シーンをしっかりと撮影させていただいておりますので、こちらもご覧いただけますと幸いです。
詳しくは、密着ロケ動画チャンネルFOOD TOURISM JAPANからご覧いただけますので、ぜひチャンネル登録・高評価いただけると、とてもうれしいです。
【 魚China Yo(ウオチャイナ ヨウ) 】
〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島7-4-25
TEL 06-6455-5888
営業時間 11:30～13:30(日曜のみ) / 17:00～22:00
定休日 水曜
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