青森に立ち寄ったら、機会があれば食べてみたいと思っていたご当地グルメ「青森みそカレー牛乳ラーメンかわら」。
帰りの移動中に、青森空港にお店があることを知り、飛行機を待つ時間に立ち寄ることができました。
フードコートにある数件のお店の中で、まん延防止の期間中だったのもあって、ほとんど人がいませんでしたが、その他にも気になるお店が数件。
気になるメニューは、みそラーメンの他にも、塩ラーメン、津軽名産しそ巻梅ラーメンや、にぼし中華の他
みそカレーに塩カレーと牛乳ラーメンの各メニュー。
オーダーしたのは、もちろん「みそカレー牛乳ラーメン」。
みそとカレーも合いますが、みそと牛乳、カレーと牛乳もよく合いますので、バランスもよくてクセになるスープ。
麺は、やや太めの縮れ麺。
昔ながらのやわらかいチャーシューもおいしい。
その他の具材は、炒めもやしに、ねぎとメンマにわかめとシンプルですが、バターを加えると、よりマイルドでおいしさ倍増のラーメンでした。
みそカレー牛乳ラーメンについて、調べてみると、札幌ラーメン横丁にお店を営んでいた「佐藤清」さんが、東北地方に札幌ラーメンを広めたいと、1968年に青森市に「味の札幌」と開店。
当時の中高生がラーメンにいろいろなものを入れて食べる遊びから、牛乳を入れて食べと時に美味しかったということで、1978年に正式メニューとして「みそカレー牛乳ラーメン」が登場したことがきっかけで現在、青森のご当地ラーメンとして人気になっているそうです。
気になった方は、青森へお出かけの際に、ぜひ味わってみてはいかがでしょうか。
【 青森みそカレー牛乳ラーメンかわら青森空港店 】
青森県青森市大谷小谷 青森空港
TEL 017-752-6855
営業時間 10:00～20:30
定休日 無休
食べログページはこちら
★いつもの取材とは一味違う、お店のリアルな裏側がみえる密着ロケ動画チャンネル FOOD TOURISM JAPAN ぜひチャンネル登録・高評価いただけると、とてもうれしいです。