福岡ロケにでかけた際に、絶対に立ち寄りたいと思っていたお店｢来来｣。
こちらのお店に訪問するために前後のスケジュールは明けて、宿もとらずにレンタカーを借りて深夜にやってきました。
1:00頃、お店の照明がついていることを確認するため、お店の前にやってきて、照明がついていること、並んでいる方がいないことを確認。
駐車場に車を止めてお店の前に来た5分程度の間に、1名の方が折りたたみチェアをもって並んでらっしゃいました。
営業開始予定の4:00まで、3時間ほど修行を開始。30分後にはおよそ、10名程度の方が列び始めて、1巡目に入れないのを確認して帰る方も多い印象です。
4:00を少し周った頃に、営業開始で店主さんが店内へ案内してくれます。
メニューは、中華そば(並・大盛り)と、ごはんのみ。
店内はカウンター席に、6名が揃ってから調理開始。
すべてのお客様と店主さんが対面で、会話を楽しみながら、ラーメンをいただくスタイルで、1巡目の方が食事を終えてから、2巡目のお客様を案内する流れですので、予定を控えている方は時間に余裕がある日に来店することをオススメします。
いただいたのは、中華そば(並)。
透明の豚青湯スープは、やさしい味付けとしっかりとした味わいのクリア豚骨。
麺は、細麺ではなく、やや細めのストレート麺。
シンプルな器には、来来の文字。
スープのやさしさと、バランスの良いチャーシュー。
売り切れしてしまうと食べられない、ごはん。
お茶碗の底には、チャーシューが隠れていて、ラーメンのスープといっしょに味わうのも美味。
ちょっと、怖い印象のあった店主さんも、とても気さくで、ジョークやユーモアたっぷりで、いろいろなお客様との会話を楽しみながら、気配りや心遣いがうれしい対応をしてくれる名物店主。
ご一緒させていただいた、お客様は全国のラーメンを食べ歩いている方や常連さん、これからラーメン店を開業する予定の方や、福岡でグルメに精通した方たちと、話題のお店でラーメンに向き合い、語らいながら、楽しい時間を共有できる人気店。
ぜひ、福岡へ訪れる際にスケジュールを調整して、訪れてみてはいかがでしょうか。
【 来来 】
〒820-0068 福岡県飯塚市片島1-3-38
営業時間 4:00頃(スープ切れで終了)
土日のみ営業(営業日は定期的に変更になりますのでご注意ください)
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