京都･七条エリアに、2024年1月にオープンされた｢札幌ラーメン柳｣。
以前から気になってはいたのですが、なかなかうかがうタイミングがなく先日ランチにうかがいました。
メニューは、特製味噌とチャーシュー麺、味噌ラーメンと3種類のラーメンの他、おつまみにもなるつきだし肉や、夜限定のもやし炒め、ごはん、チャーシュー丼などシンプルなメニュー構成。
この日、オーダーしたのは特製味噌。
ラード層で熱々のスープが味わえる札幌ラーメンの特徴で、チャーシューとメンマ、ブロックチャーシューに煮玉子、きくらげがのっているのが珍しい。
スープは豚骨ベースの味噌に、ラードとすりおろしの生姜がアクセント。
麺は、中太のストレート麺。
サイドメニューのチャーシュー丼もいただきました。
【 札幌ラーメン柳 】
〒605-0981 京都府京都市東山区本町7-34
営業時間 10:30～15:00 / 17:00～22:00
定休日 火曜
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