大阪府茨木市のうどん好きが訪れる人気店｢手打ちうどん ひだりうま｣さん。
連日、ご近所の方や遠方からも来店する方が多い讃岐うどんのお店。
シーズンで名物メニューを提供していて、冬季限定のつけうどんや、ぶっかけなどのメニューの他にも、おだしのおうどんに、カレーうどん、寒い時期には釜揚げも提供されています。
お得な日替わりは、ランチの早目の時間に終わってしまうようで、寒かったので鍋焼きうどんも気になってはいましたが、讃岐うどんのお店ということもあって、
オーダーしたのは、たっぷりお肉のにくぶっかけ。
口コミなどでも麺とつゆのバランスが最高といわれるお店ですので、はじめて訪れたのでスタンダードにぶっかけメニューからいただてみます。
キレイに盛り付けられたぶっかけうどんに、鰹節、大根おろし、ネギとのりに、たくさんのお肉。
ひとくちめはうどんだけで、食感とのどごし、小麦の風味と香りを楽しんで、つゆとの相性を味わいます。
ゆげおきはしていないので、提供時間が少しかかるということですが、それでも待つ甲斐がある絶妙な茹で具合。
甘辛く炊かれたお肉も、ごはんといっしょにたべても最高でしょうね。
大阪でも人気のうどん店は、たくさんありますが、うどん好きの方も、ひだりうまさんのおうどんのファンは多くて、最近、SNSなどで特に注目されているお店です。
次は、朝引きの鶏天もいただいてみたいですし、期間限定麺も気になりますが、また近所に来る時におじゃましてみたい地元の人気店のレポでした。
【 手打ちうどん ひだりうま 】
〒567-0041 大阪府茨木市下穂積1-2-8
TEL 072-626-6006
営業時間 11:30～14:30(L.O) / 18:00～21:00(L.O)
定休日 月･木･日曜は昼営業のみ
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