福岡 天神駅から少し歩いたところにお店を構える｢そば処 みすゞ庵｣。
福岡取材で、数日滞在していた時に、博多ラーメンばかり食べていたので、無性にそばが食べたくてうかがいました。
メニューは、ごぼううどん・そばからはじまり、あげたての丸天、人気のカツカレーうどん・そばの他に、冷たいおそばと続き
玉子丼や親子丼、カレー丼やカツ丼などの丼物が味わえるお店。
いただいたのは｢道行き｣という名の、おそばとうどんの合盛りと、パリパリののりで海老天が入った｢えびむすび｣を注文。
薬味の葱とわさびに、つゆ。
福岡といえば、うどん。
ざるうどんなので、シメてあるのでほどよいやわらかさ。
おそばに合わせた、つゆの印象で、やや甘めのしっかりとした味わい。
お店のおむすびは、海苔のパリパリが売りのようで、梅や昆布、かつを、鮭、めんたいこの選べる具材の｢のりパリパリむすび｣もオススメのようです。
海老天が入ったおにぎりでも、地域で変わるんだなと、えびむすびを堪能させていただきました。
絶妙のタイミングで、蕎麦湯を用意いただいて
シメの蕎麦湯タイムも満喫。
福岡には、定期的に取材にきていますが、博多ラーメンを何食も食べる時、ごぼ天うどんを何食も食べる時と、偏りがありますが、次回は人気のカツカレーうどんやおそばをいただいてみたい、地元で人気のそば店のレポでした。
【 そば処 みすゞ庵 】
〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神1-9-4
TEL 092-741-9429
営業時間
月～金 11:00～19:30
土・祝 11:00～18:00
定休日 日曜
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