今回も、お店の1日に密着するグルメ動画チャンネル FOOD TOURISM JAPAN にて、｢世界一大きな鯛焼き｣のお店｢丸子峠鯛焼き屋 丸子大鈩本店｣さんに撮影のご協力をいただきました。
SNSでも、紹介されることが多い世界一大きなたい焼き。
取材日は雨だったので、訪れる方もまばらでしたが、普段はドライブやツーリングで訪れる方の多い、静岡の人気店。
こちらは、小サイズのたい焼き型ですが、販売されているたい焼きの大きさは、16cmの小、26cmの中、そして今回撮影させていただいたのは、60cmの特大サイズの3種類。
焼きあがった中サイズをみても、26cmという大きさは一般のお店で販売されているものよりも、かなり大きく感じます。
こちらが、60cmの特大サイズの焼型。
大きなたい焼きは、そのサイズから表面と裏面を何度もひっくり返して、焼き上げるため、できあがりまで30分くらいの時間がかかります。
こちらが、焼き上がった特大サイズのたい焼き。
大きな特注サイズのケースに入れて、持ち帰りができるのですが、予約されて贈答品などに注文される方からの電話も多く、ご指定の日時に宅配便で配送することも可能。
特大サイズのたい焼きを購入した方には、たい焼きの表面を模した特性のカットナイフがついてくるので、たい焼きを切り分けて食べる際に最適です。
特製の生地は、モチモチ感もあって表面はカリッとした食感の違いを楽しむこともできて、北海道産の小豆を使ったあんこもたっぷりと使われていて、甘すぎず生地とのバランスも良い絶品たい焼きでした。
★丸子峠鯛焼き屋の密着取材動画はこちらからご覧いただけます。
【 丸子峠鯛焼き屋 丸子大鈩本店 】
〒421-0103 静岡県静岡市駿河区丸子5787-1
TEL 054-257-7589
営業時間 10:00〜17:00
定休日 水曜･木曜
http://www.taiyaki2121.com/
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