お店の1日に密着するグルメ動画チャンネル FOOD TOURISM JAPAN にて、今回ご紹介するのは、京都･烏丸エリアの人気スパイスカレーのお店｢SPICE HOLIC(スパイスホリック)｣｡
2024年4月オープンしたスパイスカレーの専門店は､カミナリをモチーフにしたテーブルと､おしゃれなカフェのような空間です｡
およそ20種類のスパイスを使ったこだわりのカレー店は､一口で辛さと爽やかさを感じられる本格スパイスカレーが味わえるお店｡
取材では､こだわりのスパイスの調合から
スパイスカレーの仕込み｡
ジューシーで大きく焼きあげたチキンの準備
お店の自家製ピクルスを準備されるところなど
開店前から営業開始､営業中の賑わう様子を撮影させていただいております｡
基本となるチキンカレーと､キーマカレーには､チキンやチーズ､パクチーやスパイス煮卵をトッピングして味わうことができて
チキンとキーマの2種類のカレーをあいがけでオーダーも可能です｡
こちらが､あいがけカレーのパクチーとチキントッピング｡
その他にも､チキンカレーにはチーズ､キーマカレーにはスパイス煮卵をトッピングをした､お店のオススメを提供しています｡
そして､カレーの他にも､オリジナルのカレー専用のクラフトビールや､人気バリスタ｢Okaffe kyoto｣がてがける､オリジナルのコーヒーや､｢大人のコーヒー牛乳(ミルクブリュー)｣などのカフェメニューも提供されていて､カフェ利用もできるお店としてオススメです｡
朝8:00から営業スタートして､仕込みのための休憩後に､ランチ営業がスタートするので､朝カレーをお召し上がりいただけるので､旅行での朝食や出勤前に立ち寄る方も多いそうですので､ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか｡
オープンから多くのカレー好きが訪れる烏丸エリアの人気店｢SPICE HOLIC(スパイスホリック)｣の密着取材にて､ご覧いただけますので､こちらもご覧ください｡
★SPICE HOLIC(スパイスホリック)の密着取材動画はこちらからご覧いただけます。
【 SPICE HOLIC(スパイスホリック) 】
〒600-8425 京都市下京区稲荷町521
TEL 0757446062
営業時間 8:00〜10:00 / 11:30〜15:00
定休日 金曜･日曜
https://www.spice-holic.com/
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