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大阪・北加賀屋 90年以上つづく削り節工場で月イチ営業の行列のできるうどん店!大阪製だし所

大阪・北加賀屋 90年以上つづく削り節工場で月イチ営業の行列のできるうどん店!大阪製だし所

大阪・北加賀屋で、90年以上つづく老舗の削り節工場で、話題の月イチ営業うどんが味わえるお店「大阪製だし所」に密着取材させていただきました。 3代つづく、削り節加工場は、これまでも多くの飲食店に、削り節を卸ろし うどんやそばなどのだしに欠かせない、削り節を提供してき [...]
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