フランス料理

特集でご紹介している京都･烏丸の人気ホテル｢アゴーラ京都烏丸｣。本日は、ホテル1Fの京料理とフレンチの技法をかけ合わせた｢京フュージョン｣レストランLes Confluents(レコンフリュアン)のご紹介です。和の設えで、京都らしい趣のある店内。 [...]

先日、ご紹介させていただいた星野リゾート　奥入瀬渓流ホテルの西館1階で、四季折々の青森の旬の食材を使った絶品フレンチと銘醸ワインを味わえるフレンチレストラン｢Sonore(ソノール)」。木のぬくもりを感じる豪華で広々とした店内で、奥入瀬渓流を眺めながら、お食事を召し上がってい [...]

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