奈良県天理市の地元で大人気のラーメン店「彩華ラーメン」。
屋台から創業したお店で、昭和43年から50年以上も続く、地元でも大人気のラーメン店。
現在でも、屋台の営業はされているそうですが、今回は本店におじゃましました。
家族連れも多く訪れるお店ということで、混雑する時間帯は、待合スペースでメニューを決めて、事前に注文するスタイル。
ちなみに、この日は撮影帰りで22時は過ぎていましたが、ご家族連れの方も多く、この時間でも店内は、ほぼ満席という盛況ぶり。
名物のサイカラーメンは、チャーシューや半熟卵、生卵や温泉玉子、青ネギ・白ネギ、メンマなどの具材をトッピングしていただいたり、チャーハンやスタミナ丼、本店限定の月見チャーシュー丼などのご飯物、餃子や唐揚げなどのメニューを提供しています。
オーダーしたのは、サイカラーメンと餃子、月見チャーシュー丼。
大きめの焼き餃子は6個で、焼き目もおいしそう。
本店限定の月見チャーシュー丼は大きめチャーシューに、青ネギと温泉玉子がのって、サイズ感が意外と大きめ
実は、はじめましてのサイカラーメン。
たっぷりの野菜で麺がまったく見えません。
スープは醤油ベースのあっさり系で、辣油などでピリッとした辛味と野菜の甘みで、昔から愛される理由がわかる絶品スープ。
豚肉に、白菜にニラ、刻んだ唐辛子がたっぷりで、野菜もたっぷり摂れるラーメン。
麺は、ゆるやかなカーブを描いたやや細めの麺。
思いのほか、丼も大きくて、麺もたっぷり、具材もたっぷりで、ラーメンだけでも充分食べごたえのある1杯。
小さいお子さんからご年配の方まで、世代を問わず訪れている印象で、きっと小さい頃からこの味で育った奈良県民が、お子さんやお孫さんを連れて地元で愛されている味なんでしょうね。
奈良・天理で大人気のラーメン店で、名物ラーメンを堪能させていただきました。
【 彩華ラーメン本店 】
〒632-0076 奈良県天理市岩室町91
TEL 0743-63-3165
営業時間 11:00～24:00
定休日 年中無休
https://www.saikaramen.com/shop/honten/
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