大阪・南巽駅すぐそばにお店を構える「中華そば煮干しや」。
お昼の営業開始から、店内は賑わっていました。
入り口右手の券売機の写真を撮り忘れてしまいましたが、暑くなってきたのでやはりキリッとしめたつけ麺がおいしい季節ということで
オーダーしたのは、つけそば(大)。
めずらしい器が特徴的です。
具材は、チャーシューに白ネギとメンマ。
煮干し系のつけ汁ですが煮干しの風味が強すぎずにやさしいマイルドで、刻みタマネギが入ったつけ汁。
炙った香ばしさのあるチャーシュー。
太めの麺は、低加水でモチモチというよりは、歯ざわりの良いプツッとした麺。
スープとの相性もよくて、やや甘みのあるのどごしの良いつけそばを堪能させていただきました。
【 中華そば煮干しや 】
〒544-0015 大阪府大阪市生野区巽南3-15-7
TEL 06-7220-9397
営業時間
平日 11:30～14:00 / 18:00～23:00
土日 11:30～14:30 / 18:00〜23:00
定休日 月曜
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