南船場にオープンして気にはなっていましたが、食べに行くタイミングもなかったラーメン豚山。
気がつくと、十三駅東口にオープンしていたので、お腹をすかせてやってきました。
メニューは、麺125gのミニラーメン、250gの小ラーメン、375gの大ラーメンに、チャーシューの枚数で選べるラインナップに、汁なし変更と味噌に変更と組み合わせでお好みのラーメンが味わえます。
二郎系のお店ですので、提供前にニンニクの有無、野菜の量や好みでオーダーします。
公式Twitterで｢アレ｣をトッピングも可能できるというのはおもしろい。
オーダーしたのは、小ぶたダブルの、全マシニンニクマシマシ。
昔のように大量の野菜は量で食べたりは、もうしません。
あっさり系といわれるライト豚スープは、さっぱりとしていながらしっかりめの味わい。
通常2枚のチャーシューは、ぶたで5枚、ダブルで8枚盛り付けられていて
ほろほろの臭みも感じられないチャーシューは美味。
ニンニクも他店より、きめ細かく刻んでいる印象。
麺は好みも分かれますがワシワシ系。
でも、あまりお腹の中で暴走しないタイプの麺なので、食べたその日の夜に後悔しないところが良いですね。
賛否両論あるジャンルのお店ですが、個人的には近くに行った時にまたおじゃましたいお店です。
【 ラーメン豚山 十三東口店 】
〒532-0023 大阪府大阪市淀川区十三東2-8-10
TEL 06-6476-7767
営業時間 11:00〜23:00
定休日 不定休
https://www.gift-group.co.jp/butayama/
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