札幌市 狸小路商店街から少し歩いたところにお店を構える｢三角山五衛門ラーメン｣。
昔ながらの屋台の醤油ラーメンで、地元で人気のラーメン店。
創業から20年以上も続くお店は。開店当時は醤油ラーメンのみで提供したそうですが、期間限定で提供していた鶏塩ラーメンが、お客様の要望からレギュラーメニューとして、現在は、醤油と塩、期間限定で味噌ラーメンも提供されているそうです。
この日いただいたのは、看板メニューの醤油ラーメン。
まろやかで、やさしい味の醤油スープ。
盛り付けられている具材も、細切りのメンマや春菊、焼海苔に刻みネギと
やわらかくて、甘みのある脂身と赤身の豚バラチャーシューがたっぷり盛り付けられています。
やや細めで、スープとの相性の良いストレート麺は、普通盛りでもたっぷりとボリュームのあるグラム数に感じます。
寒い時期に、お酒を飲んだあとのシメにいただきたい、札幌のラーメン店に立ち寄った際のレポでした。
【 三角山五衛門ラーメン 】
〒060-0062 北海道札幌市中央区南2条西9丁目988
TEL 011-261-9701
営業時間 10:30～22:00
定休日 不定休
http://goemonnoodles.web.fc2.com/
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