福岡 博多駅から東へ少し歩いたところにお店を構える｢博多一双 博多駅東本店｣。
本店の他にも、中洲店、祇園店と福岡市内に3店舗展開する人気店は、ランチタイムが落ち着く時間帯でもこの行列。
メニューは、ラーメン、味玉ラーメン、チャーシューメンに味玉チャーシューメン、ワンタン麺に全部のせの特製ラーメン。
ライスとまかない丼がついたAとBランチは、夜も提供されているそう。
行列に並ぶ前に、店内の券売機で食券を購入してから、列に並びましょう。
この日いただいたのは、味玉チャーシューメン。
クリーミーで濃厚なのに、意外とあっさりしたスープは、まさに｢豚骨カプチーノ｣。
豚バラチャーシューもたっぷりと盛り付けられていて、やわらかくて脂身の甘さも引き立ちます。
博多ラーメンといえば、細麺。
茹で具合も、選べるところですがバリカタよりも硬いと、きっと博多ラーメンのレベル1の自分にはちょっと厳しそうなので硬麺でいただきます。
高菜と紅生姜、ラーメンタレやニンニクなど、お好みの食べ方で楽しめるのも博多の豚骨ラーメンの醍醐味。
替え玉も考えましたが、博多に到着して1軒目で、初日は取材予定もなかったので、いろいろ食べ歩きをしたいと思っていたので我慢。
行列はしていても、細麺で提供が早いので意外と回転も早いので並んでいても、意外とすんなり店内に案内されるので、他府県へ出店していない博多の人気店は本場でしか味わえないので、ぜひ福岡へお出かけの際に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
【 博多一双 博多駅東本店 】
〒812-0013 福岡県福岡市博多区博多駅東3-1-6
TEL 092-472-7739
営業時間 11:00～24:00
定休日 不定休
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