お店の1日に密着するグルメ動画チャンネル FOOD TOURISM JAPAN にて、今回ご紹介するのは、福岡･天神エリアの人気屋台｢天ぷら屋台 天一｣｡
取材では､屋台のスタンバイからテンポよく､女将と大将が屋台の準備をはじめるところから撮影させていただきました｡
女将の作るおでんや一品料理
大将が､暖簾をかけて準備が終わり
開店と同時に､常連さんやご新規さんで満席になる屋台で､寡黙に天ぷらや串焼きを調理｡
お客様同士の一期一会で盛り上がる様子や､常連さん同士での交流､女将とお客様とのコミュニケーションがほっこりできる取材になりました｡
1962年に､現在の屋台を引き継いで､女将とご兄弟の大将が営む､老舗屋台は
居心地もよくて､常連さんたちも優しく接してくれる屋台です｡
お客様の客足が落ち着いてきた頃に､屋台のオススメ料理をいただきまして
大将の揚げる天ぷらと､女将の手間ひまかけて準備したおでんをいただいて､常連さんや女将さんたちと楽しい時間を過ごさせていただきました｡
今回の取材動画は､こちらからご覧いただけますので､ぜひ福岡へお出かけを検討されている方にご覧いただけたらと思っております｡
★天ぷら屋台 天一の密着取材動画はこちらからご覧いただけます。
【 天ぷら屋台 天一 】
〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神1-12-14
営業時間 18:00〜24:00
定休日 火曜･木曜･日曜
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