お店の1日に密着するグルメ動画チャンネル FOOD TOURISM JAPAN にて、今回ご紹介するのは、2023年6月に新規出店された福岡･中洲エリアの人気屋台｢中洲屋台ウルトラC｣｡
中洲屋台ウルトラCの屋台は､金属フレーム製の屋台で､店主がワンオペでスタンバイを開始して
手際よく､開店準備をするシーンから撮影をスタート｡
昔ながらの屋台とは違った開店準備でスピーディーに準備が進みます｡
屋台のスタンバイ､お酒や食材の仕込みなど､済ませて18:30頃から営業が始まります｡
営業開始と同時に､常連さんやSNSを見て､来店されるお客様で一瞬で満席になる屋台です｡
お店で､提供されているメニューは､看板メニューの串カツや
あえて具材を入れずに日田焼きそばのソースでシンプルに仕上げた｢素焼きそば｣や､雲仙ハムステーキ､ニラ玉やいかバター､炙り明太子などのメニューなどが味わえます｡
取材日は特に､海外からのお客様が多く､台湾や香港､韓国からのお客様で賑やかな営業シーンを撮影させていただきました｡
お店で提供されているメニューも撮影しておりますので､来店される際の参考にしていただけたらと思います｡
取材終わりに､オススメの串カツの盛り合わせに､トウモロコシの唐揚げ､アレンジメニューの揚だしピーマンとお酒をいただきながら､相席させていただいたお客様と楽しい時間を過ごすことができました｡
取材の様子はこちらの取材動画からもご覧いただけますので､ぜひご覧いただけますと幸いです｡
★中洲屋台ウルトラCの密着取材動画はこちらからご覧いただけます。
【 中洲屋台ウルトラC 】
〒810-0802 福岡県福岡市博多区中洲中島町1
営業時間 18:30〜翌1:00頃
定休日 不定休(雨天･強風時は休業)
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