Tag: 密着動画取材

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大阪・上新庄 骨のズイが身体に効く!多くの常連客が訪れる人気の家系ラーメンのお店に密着!ラーメン村西家

大阪・上新庄 骨のズイが身体に効く!多くの常連客が訪れる人気の家系ラーメンのお店に密着!ラーメン村西家

大阪 上新庄・瑞光4丁目エリアで、人気の家系ラーメン店「村西家」。 今回ご紹介するのは、村西家さんにYoutube密着取材にうかがって、スープを仕込むところから、絶品のチャーシューや煮玉子、お店の自家製鶏油などの具材を調理するシーンを撮影させていただきました。 詳しくは文 [...]
大阪・北加賀屋 90年以上つづく削り節工場で月イチ営業の行列のできるうどん店!大阪製だし所

大阪・北加賀屋 90年以上つづく削り節工場で月イチ営業の行列のできるうどん店!大阪製だし所

大阪・北加賀屋で、90年以上つづく老舗の削り節工場で、話題の月イチ営業うどんが味わえるお店「大阪製だし所」に密着取材させていただきました。 3代つづく、削り節加工場は、これまでも多くの飲食店に、削り節を卸ろし うどんやそばなどのだしに欠かせない、削り節を提供してき [...]
大阪・福島 有名ホテル出身シェフが手がける魚介を使った広東料理の人気店!ミシュランビブグルマン獲得の絶品中国料理のお店!魚China Yo(ウオチャイナ ヨウ)

大阪・福島 有名ホテル出身シェフが手がける魚介を使った広東料理の人気店!ミシュランビブグルマン獲得の絶品中国料理のお店!魚China Yo(ウオチャイナ ヨウ)

大阪市のグルメ激戦区「福島」で、ミシュランビブグルマン獲得の人気店「魚China Yo(ウオチャイナ ヨウ)」。 今回は、連日、予約殺到の人気店に、仕込みから調理シーンまで撮影させていただいた密着動画取材の際に撮影させていただいた、店内やお店の人気メニューのご紹介させていただきます。 [...]
大阪・阿波座 元芸人として活躍した店主が手掛ける芸能人が訪れる絶品お好み焼きと特注生麺の人気焼きそばのお店!お好み焼き・焼きそば なお家-NAOYA-

大阪・阿波座 元芸人として活躍した店主が手掛ける芸能人が訪れる絶品お好み焼きと特注生麺の人気焼きそばのお店!お好み焼き・焼きそば なお家-NAOYA-

大阪市 阿波座エリアで人気のお店「お好み焼き・焼きそば なお家-NAOYA-」。 先日、密着取材にて撮影にうかがったのですが、店主さんは元芸人として活躍していた経歴もあり、多くの芸能人や著名人が訪れる人気店。 ランチタイムから、多くのお客様が訪れるお店で、朝の仕込み時間か [...]
日本で最も歴史のある関東煮(おでん)のお店に密着!仕込みから名物の鯨メニューやたこの甘露煮などお酒好きが訪れる大阪・道頓堀の名店!たこ梅本店

日本で最も歴史のある関東煮(おでん)のお店に密着!仕込みから名物の鯨メニューやたこの甘露煮などお酒好きが訪れる大阪・道頓堀の名店!たこ梅本店

大阪・道頓堀で風情ある佇まいの老舗「たこ梅 本店」。 「日本でもっとも古いおでんのお店」として、170年以上も続く関東煮(おでん)の名店。 古くから作家や著名人に愛されるお店で、現在では、お酒好きの酒場めぐりでも有名になったお店です。 以前、取材でうかがったこともあるご [...]
【動画】絶品の醤油に塩・味噌に和えそばと不定期限定麺も話題のラーメン好きが訪れる!ミシュランガイドに掲載される奈良の超人気ラーメン店に密着!トリカヂイッパイ

【動画】絶品の醤油に塩・味噌に和えそばと不定期限定麺も話題のラーメン好きが訪れる!ミシュランガイドに掲載される奈良の超人気ラーメン店に密着!トリカヂイッパイ

ラーメン好きが遠方からも訪れるお店で、ミシュランガイドの掲載や食べログ百名店として掲載され話題のお店「らぁめん トリカヂイッパイ」。 以前、運営していたWEBメディアでも取材にうかがった奈良の人気ラーメン店で、今回は密着動画取材にてご紹介させていただけることになり、撮影にうかがいました [...]
【動画】大阪 「たこ焼き発祥の店」で80年以上続くベテランが焼き上げる絶品たこ焼き!会津屋 本店

【動画】大阪 「たこ焼き発祥の店」で80年以上続くベテランが焼き上げる絶品たこ焼き!会津屋 本店

先日もご紹介させていただいた大阪市西成区玉出の老舗会津屋 本店。 初代店主が、すじ肉を使って焼き上げる「ラジオ焼き」を考案し、その後、現在のタコを入れた「たこ焼き」を提供しはじめたという「たこ焼き発祥の店」。 今回は、お店の仕込みシーンや営業中の模様を動画で撮影さ [...]
兵庫・神戸 魚市場さながらのセリや名物バカ盛りイクラこぼれ丼!コスパ抜群の海鮮料理が味わえる話題のエンタメ酒場に密着!海鮮問屋 三宮セリ壱

兵庫・神戸 魚市場さながらのセリや名物バカ盛りイクラこぼれ丼!コスパ抜群の海鮮料理が味わえる話題のエンタメ酒場に密着!海鮮問屋 三宮セリ壱

兵庫県神戸市 三宮駅と神戸元町駅からもアクセスが良く、連日、予約殺到の海鮮居酒屋「海鮮問屋 三宮 セリ壱」。 その人気は、有名グルメサイトで人気全国No1に輝くほどの人気店の仕込みから営業風景に密着取材させていただきました。 その人気は、コスパ抜群で品数豊富な新鮮魚介や、 [...]
兵庫・神戸 ラーショ好きが待ちわびた関西エリアにラーメンショップが爆誕!神戸で話題のネギラーメンの人気店ニューラーメンショップ オリジンに密着!

兵庫・神戸 ラーショ好きが待ちわびた関西エリアにラーメンショップが爆誕!神戸で話題のネギラーメンの人気店ニューラーメンショップ オリジンに密着!

昨年11月にオープンした、神戸中央卸売市場の話題のお店ニューラーメンショップ オリジン。 先日は、ラーメンパトロールでおじゃました際に、レポでご紹介させていただきましたが、今回は開店前の仕込みから営業中の密着動画の撮影にご協力いただき、撮影に行ってきました。 ロングバージ [...]
大阪・天満のカフェ併設の人気パン屋さんで数多くのパンを焼き上げる仕込みに密着!Orange Fields Bread Factory(オレンジフィールズブレッドファクトリー)

大阪・天満のカフェ併設の人気パン屋さんで数多くのパンを焼き上げる仕込みに密着!Orange Fields Bread Factory(オレンジフィールズブレッドファクトリー)

大阪・天満駅からすぐにお店を構えるOrange Fields Bread Factory(オレンジフィールズブレッドファクトリー)。 個人的にもお世話になっているお店で、今回、新たにはじめた密着取材動画チャンネルの撮影にうかがいました。 撮影にうかがったのは、始発で移動し [...]
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