北加賀屋

大阪市北加賀屋駅すぐそばにお店を構える「ラーメン俺の名はJ(ジェイ)」。メニューは、とんこつラーメンの他、あっさり系の醤油、つけ麺も提供しています。オーダーしたのは、真っ白なクリーミースープのとんこつDX。煮玉子にレアチャーシューと、炙ったチャーシュ [...]

大阪・北加賀屋で、90年以上つづく老舗の削り節工場で、話題の月イチ営業うどんが味わえるお店「大阪製だし所」に密着取材させていただきました。 3代つづく、削り節加工場は、これまでも多くの飲食店に、削り節を卸ろしうどんやそばなどのだしに欠かせない、削り節を提供してき [...]

大阪・住之江区の開店前から行列のできる老舗洋食店｢味の洋食ニューとん助｣でランチをいただきました。お店の前には行列ができていなかったので、飛び込みましたが、店内に並ぶ待合席は満席で営業開始から賑わう地元の人気店。暫し待つこと30分で、事前にオーダーを聞かれるので、食 [...]

大阪市北加賀屋の住宅街にレンガ造りのかわいらしくて、レトロでメルヘンな佇まいの老舗喫茶店「コーヒーサロンチロル」。創業は、1965年(昭和40年)ということで、50年以上も続く老舗。店内も、とてもこだわった作りで居心地の良いお店でいただけるのは、コーヒーや紅茶、ミ [...]

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