特集でご紹介している大阪の話題のホテル｢OMO7大阪(おも) by 星野リゾート｣。
今回は、2F｢OMOダイニング｣で、大阪らしさがあふれるディナーコースメニューのご紹介させていただきます。
OMOダイニングで、提供されているディナーコースは｢Naniwa Neo Classic(なにわネオクラシック)｣と｢Naniwa KUSHI Cuisine(なにわ串キュイジーヌ)｣の2種類。
星野リゾートが手掛けるディナーということで、その土地にちなんだ伝統的な料理や技法、食材を取り入れ、味わうだけでなく見ても楽しめる、こだわりのメニューに仕上がっています。
まずは｢Naniwa Neo Classic｣からご紹介させていただきますが、大阪の伝統でもある箱寿司から、割鮮、鰻を使った半助に、船場汁、お出汁とあわせて味わう煮おろし、どて焼きにかやくご飯、デザートにも箱寿司を取り入れた全8品のコース。
8品のお料理をすべてご覧頂きたいと思っておりますので、文末にコースで提供されるお料理をひとつひとつ撮影させていただいておりますが、提供の際にも絵になる演出が随所に盛り込まれていて、お料理がやってくる度に驚きと楽しさも、お伝えしたいと思っています。
続いては｢Naniwa KUSHI Cuisine｣。
蓮根ｰ蟹ｰ海老ｰたこｰサーモンの5種のアレンジ串カツから、鰯ｰレバー、アスパラガスｰベーコンに、蝶のモチーフがかわいらしい｢蝶｣、鶏ｰ玉子から、牛肉ｰ牡蠣、器からこだわった演出の光る｢鰻｣、最後はミックスジュースをかけて味わう｢わたがし｣と｢串｣を使った料理の全8品。
大阪といえば、串カツということでOMOレンジャーと巡るガイドツアーで散策できる｢新世界｣にも多くの人気串カツ店もあり、個性的で豪華な食材やアレンジを加えたオススメのディナーコースです。
各コースの全8品を、提供順に演出もお楽しみいただけるように映像編集をしておりますので、ディナーコースの魅力が伝わると思いますので、こちらもご覧ください。
★OMO7大阪のロビーエントランスや館内施設の紹介記事はこちら
★タイプ別のゲストルーム紹介記事はこちら
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★OMOカフェ&バルで味わえるフードやスイーツのご紹介はこちら
★新世界を巡るガイドツアーの紹介記事はこちら
★湯上がりにネオンアートを眺めながら、たこ焼きやクラフトビールが味わえるPIKAPIKA NIGHTの紹介はこちら
★OMOダイニングで味わえるモーニングビュッフェ紹介記事はこちら
【 OMO7大阪 by 星野リゾート 】
〒556-0003 大阪府大阪市浪速区恵美須西3-16-30
TEL 050-3134-8095(OMO予約センター)
チェックイン 15:00
チェックアウト 11:00
https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/omo7osaka/
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