特集でご紹介しております神戸･有馬温泉の｢兵衛 向陽閣｣。
本日は、｢お部屋食 特選会席プラン(神戸牛)｣をご紹介いたします。
こちらのコースは季節に合わせた食材を使ったお料理を、ご宿泊されるお部屋で味わえる夕食コースで、先付け、吸い物、前菜、お造り、凌ぎ、煮物、焼き物、変り鉢、食事、留椀、果物と、兵衛向陽閣の料理長が旬の食材を贅沢に味わえるプランです。
先付けと前菜は、白ばい貝の旨煮、蛸の柔煮、菜の花と新筍、日の出人参と木の芽を使った春のイメージしたお料理。
ひとつひとつの器にもこだわり、目でも楽しめるお料理です。
吸物は、丸茶碗に、すっぽん、焼餅、百合根に浅葱葱を生姜庵で仕上げています。
お造りは、鰤とろ、よこわ、車海老と鯛の薄造り。
鍋仕立ての煮物は、鯛蕪鍋。
水菜や人参を柚子で仕上げて薬味とポン酢でいただく、お出汁のきいたお鍋です。
焼物は、特選神戸牛ロースの木の葉鉄板焼。
上質な神戸牛を贅沢に、ご自身で焼き上げてお召し上がりいただけます。
釜飯は、丹波産こしひかりに、干し貝柱とむかごに柚子の風味を加え、赤だしと一緒にお召し上がりください。
食後に、苺や西瓜と豆乳プリンに、抹茶ゼリーにホイップクリームを加えていただけます。
その他にも、お客様のご要望に合わせた会席プランを多数、ご用意されていますので、ご予約の際にお問い合わせください。
今回も、ご宿泊をご検討の方にご覧頂きたい、お部屋食のイメージ動画をご用意しておりますので、こちらもご覧いただけますと幸いです。
★兵衛 向陽閣の館内・客室の掲載記事はこちら
★兵衛 向陽閣の大浴場･露天風呂の紹介記事はこちら
★旬の食材を使った朝食バイキングの紹介記事はこちら
【 有馬温泉 兵衛 向陽閣 】
〒651-1401 兵庫県神戸市北区有馬町1904
TEL 0120-400-489 (※予約ダイヤル 9:00〜19:00)
チェックイン 14:30
チェックアウト 11:00
https://www.hyoe.co.jp/
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