愛知県東海市 名古屋鉄道｢太田川｣駅すぐそば｢どんでん夜市｣で今では珍しい屋台で営業している｢屋台ラーメンOrigin(オリジン)｣に、密着動画取材チャンネル｢FOOD TOURISM JAPAN｣にて、取材させていただきました。
開店前の屋台ラーメンOriginの屋台。
オープン時間の18:00に合わせて店主さんがやってきて、屋台やブースの準備をはじめ
寒いこの時期にうれしい、おでんの仕込みやラーメンの仕込みをして
18:00にはオープン時間を迎えます。
長年、ラーメン店で腕をふるっていた店主さんのこだわりのラーメンは
屋台で食べていた昔ながらの優しいラーメンを目指しているそうで、常連さんや屋台の噂を聞いて、いまでは少なくなった屋台でラーメンを食べたいと訪れるお客様も来店されていました。
寒くなってきた頃に、取材させていただいたので、おでんの販売も始まっていて、お酒といっしょにおでんを食べて、シメのラーメンを楽しみにしている方も、たくさんいらっしゃいます。
屋台で提供されているメニューは、しょうゆらぁーめんとしおらぁーめん、一番人気の特製屋台らぁーめん。
ラーメンのトッピングに、炙り焼豚と水餃子も提供されていて、期間限定のラーメンも提供されていて、取材時には台湾ラーメン、冬は味噌ラーメンを提供する予定だそうです。
生ビールやハイボール、レモンサワーやノンアルコールビールなどのドリンクメニューも提供されています。
取材終わりに、店主さんのラーメンをいただきまして、トッピング具材の全部のせの｢特製屋台らぁーめん｣をいただきました。
屋台のラーメンというと、シンプルな物が多い印象ですが、店舗で味わう、丁寧に炊いた鶏ガラのやさしいスープに魚粉のアクセント、手間ひまかけて準備したチャーシューなどの具材と完成度が非常に高いラーメンです。
屋台の1日に密着した取材動画も、ぜひご覧いただけたらと思っております。
★屋台ラーメン オリジンの取材動画はこちらからご覧いただけます。
詳しくは、老舗から話題のお店の1日に密着するグルメ動画チャンネル FOOD TOURISM JAPAN からご覧いただけますので、ぜひチャンネル登録・高評価いただけると、とてもうれしいです。
【 屋台ラーメンOrigin(オリジン) 】
〒477-0031 愛知県東海市太田町後田52 どんでん夜市
営業時間 18:00〜22:00
定休日 火曜(天候などにより休業の場合あり)※SNSにてご確認ください
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