京都 西京極エリアのラーメン店｢魔界系ラーメン三冠馬｣。
競馬がコンセプトのラーメン店で、豚骨と鶏だし、油そばが味わえるお店。
メニューは、衝撃の豚、黄金の鶏、皇帝の油そばの3種類がベースで、具材がグレードアップする｢三冠Ver｣も選べます。
オーダーしてから、魚粉に黒こしょう、一味と煮干し酢などの味変ツールがやってきます。
この日いただいたのは、衝撃の豚の三冠Verとチャーシューライスの三冠ver。
チャーシューライスは、豚バラチャーシューに、鶏むね肉のチャーシューに、手羽元2本がのったサイドメニュー。
やわらかく炊いた手羽元が少し食べにくいですが、ホロッとほどけるのが印象的。
衝撃の豚の三冠verは、豚チャーシューが4枚、味玉と九条ネギがのった特製ラーメン。
スープは、濃厚で臭みもクセもなく、とろっとクリーミーな豚骨スープ。
麺はやや平打ちの、スープによく合うモチモチ麺。
豚バラチャーシューも、甘めの脂で全体的にバランスのとれた1杯に仕上げてらっしゃいました。
替玉を追加すると、細麺でやってきますが、細麺とスープの相性もよいラーメンですが、モチモチの平打ち麺がより、好みのラーメンでした。
【 魔界系ラーメン三冠馬 】
〒615-0054 京都府京都市右京区西院月双町3
営業時間 11:00〜14:30 / 18:00〜20:00（L.O.19:45) ※日祝は昼営業のみ
定休日 水曜･第3火曜
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