京都 烏丸駅と大宮駅のちょうど中間にお店を構える｢麺対軒｣。
常連さんや著名人が多く訪れる地元の人気店。
メニューは、醤油ラーメンや生姜ラーメン、麻辣麺や辣醤麺などのラーメンに、餃子や焼き飯などのサイドメニューが味わえるお店。
この日いただいたのは、醤油ラーメンに焼き飯(小)のセットに、チャーシューとキムチ、メンマの三種盛り。
焼き飯は、京都らしい黒醤油。
香ばしさと、パラパラ具合が抜群の焼き飯です。
チャーシューとキムチ、おつまみメンマと刻みネギの三種盛りは、ビールといっしょにいただきたい組み合わせ。
京都のラーメンらしいビジュアルの醤油ラーメン。
スープは漆黒のブラック系ですが、まろやかで甘味とほのかな酸味のバランスがよい味わい。
麺は、プリっとした食感のストレート麺。
最近、全国あちこちでラーメンをいただく機会が増えてきて、鶏と豚、醤油でキメる京都ラーメンを食べて、関西に帰ってきたなーと実感するようになって、王道の京都の昔ながらの中華そばを巡るパトロールが増えつつあります。
【 麺対軒 】
〒600-8498 京都府京都市下京区柏屋町14
TEL 075-241-1851
営業時間 11:30～22:00(L.O.21:30)
定休日 日曜
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