Tag: ラーメン
大阪･淡路 無化調の人気つけ麺店の姉妹店！濃厚で旨味がしっかり！鶏と豚の絶品つけ麺が味わえる！フェニックスの涙
大阪 東淀川区の人気店｢フェニックスの涙｣。
西中島南方の人気つけ麺店｢時屋｣の系列店で、鶏と豚の無化調つけ麺が人気のお店。
お気に入りの濃厚パイタンつけ。
濃厚なつけ汁は、刻みネギとチャーシューのシンプルな具材。
ストレート太麺に、旨味がしっ [...]
京都 石臼挽き全粒粉のこだわり麺と鶏と魚介の特製スープが奏でる絶品つけ麺のお店！麺匠たか松 KAWARAMACHI
京都エリアに4店舗、烏丸の京都本店、四条、河原町、京都駅ビル拉麺小路を展開する｢麺匠たか松｣。
かなり、久しぶりにやってきましたが、いつもは京都本店にうかがっていましたが、今回は河原町駅からもアクセスの良い｢麺匠たか松 KAWARAMACHI｣に立ち寄りました。
麺匠たか [...]
大阪･梅田 肉肉しさとスッキリしっかり旨味のきいた絶品ラーメンが人気の麺哲グループの梅田店！大阪 麺哲
大阪 豊中から、大阪に多くの系列店と出身店主が独立したお店が人気の麺哲グループ。
ひさしぶりに、打ち合わせの帰りに｢大阪 麺哲｣に立ち寄りました。
以前は、山芋がたっぷりかかって卵黄がのった｢山｣が話題になった人気店。
当時の写真も残っていないくらい、かなりひさしぶ [...]
大阪･鶴橋エリアの人気ラーメン店で味わう限定冷やし中華やひやかけが話題！らぁめん しゅき
大阪 鶴橋エリアの人気ラーメン店｢らぁめん しゅき｣。
2020年のオープンからラーメン好きが訪れるお店として人気で、開店10分前には待ちなしでしたが、開店5分前に一気に開店を待つお客様で行列ができて、開店時間と同時に満席になるお店。
メニューは、こってりの鶏白湯と、あっ [...]
京都･修学院 ミシュランビブグルマン連続受賞の水と地鶏にこだわる人気ラーメン店！らぁ麺とうひち
京都の人気ラーメン店がひしめき合うラーメン激戦区 一乗寺から少し北へ｢修学院｣駅から、少し歩いたところにお店を構える｢らぁ麺とうひち｣。
こってりとした豚骨ベースのラーメンや、鶏ガラを炊いた昔ながらの味わいとも異なる。青湯系のすっきりとした味わいのラーメンで、使用する水や地鶏を使ったこ [...]
大阪･堺 鳳駅すぐそばのおしゃれでカジュアルな人気ラーメン店！ラーメンNewYork × NewYork
大阪 堺市の｢鳳駅｣すぐそばの人気店｢ラーメンNewYork × NewYork｣。
こちらのお店と、駅を挟んで反対側にも店舗がある地元の人気店。
メニューは、鳳ブラックやニューヨークソルト、オマール海老と鯛のアラで仕上げた鳳の塩など、個性的なメニューが味わえて、お得なセ [...]
金沢･片町 金沢で人気のラーメン店の姉妹店！香味中華そばと鶏白湯魚介そばが味わえる！麺屋 鶯(UGUISU)
先日、とはいってもかなり前にご紹介した金沢の人気ラーメン店｢麺屋 白鷺」の姉妹店で、片町エリアにお店を構える｢麺屋 鶯(UGUISU)｣。
かなり前に立ち寄った時の写真なので、現在はメニューや金額が変わっていると思いますが、香味中華そばや鶏白湯魚介そば、和え玉(替え玉)などが味 [...]
京都･伏見 1995年創業！大量のとんこつを24時間炊き続けるこだわりの味で連日大行列！特製ラーメン大中 本店
京都･伏見エリアで、連日行列のできる人気ラーメン店｢特製ラーメン大中 本店｣。
クライアントのお気に入りのお店ということで、ご一緒させていただいた京都の人気ラーメン店。
ホームページにもありますが、大量のとんこつ24時間じっくりと炊き続ける手間とこだわりから、チェーン店では出せない味 [...]
北海道･札幌 1964年(昭和39年)創業の札幌みそラーメンの人気店で味わう老舗の味！さっぽろ純連 札幌本店
札幌で昔ながらの味噌ラーメンが味わえる人気店｢さっぽろ純連 札幌本店｣。
創業は、1964年(昭和39年)で、半世紀以上も続く老舗。
現在は、こちらの豊平区平岸の本店と、北31条店の2店舗で営業されています。
メニューは、みそラーメン、醤油と塩ラーメンに、チャー [...]
東大阪･河内小阪 行列必至の人気ラーメン店で限定麺を堪能！極汁美麺umami
東大阪 近鉄奈良線｢河内小坂｣駅近くの人気ラーメン店｢極汁美麺umami｣。
何度か、お店の前には行っていますが、行列を見ては諦めたお店に初訪問です。
メニューは、地鶏塩と醤油、魚貝塩の3種類のラーメンに、トッピングが基本のようで
地鶏醤油つけ麺も提供されて [...]