Category: All Over Japan
【密着動画取材】熊本･南関町 300年以上続く伝統の手延素麺ができるまでの2日間に密着！雪の糸素麺 猿渡製麺所
熊本県･南関町で、300年以上続く、伝統の手延素麺づくりを受け継ぐ｢雪の糸素麺 猿渡製麺所｣に、南関そうめんができあがる2日間に密着させていただきました。
幼い頃から先代の祖母の素麺づくりを、見て育ってきた、十代目になる店主が、すべて手作りでつくる手延素麺。
機械 [...]
福岡･渡辺通 柳橋連合市場で鮮魚店が営む行列のできる新鮮魚介の寿司や海鮮丼が人気の海鮮食堂！食堂 光
福岡市の人気の海鮮グルメを食べに柳橋連合市場にやってきました。
昭和5年創業の老舗鮮魚店｢仲西鮮魚店｣が営む人気店は、旅行で訪れた方や海外からの旅行客で大行列のできる人気店
2022年9月末にオープンして、オープンから1周年を迎えた｢食堂 光｣は、ラストオーダーの [...]
北海道･札幌 昔ながらの屋台の味！やさしい醤油ラーメンで人気のラーメン店！三角山五衛門ラーメン
札幌市 狸小路商店街から少し歩いたところにお店を構える｢三角山五衛門ラーメン｣。
昔ながらの屋台の醤油ラーメンで、地元で人気のラーメン店。
創業から20年以上も続くお店は。開店当時は醤油ラーメンのみで提供したそうですが、期間限定で提供していた鶏塩ラーメンが、お客様の要望か [...]
石川･金沢 1970年創業 3玉ジャンボに4玉スーパーと選べるサイズのラーメンが味わえる！中華そば処 万味
金沢ロケに行った時に立ち寄った1970年創業の老舗｢中華そば処 万味｣。
お仕事終わりと思われるサラリーマンさんや、観光で訪れたであろうグループがお店の前で行列している繁盛店。
値段は、当時のものなので金額が変更になっている可能性はありますが、看板メニューの中華そばとチャーシュー [...]
東京･赤坂 スッキリコク旨で話題の豚青湯！クリア豚骨ラーメンのお店！なかご
都内ロケで、ぎゅうぎゅうなスケジュールでも、都内のラーメンを数件チェックしてチャンスがあれば立ち寄りたいと思っていた赤坂のラーメン店｢なかご｣。
外観の写真は、食べ終わって暖簾を下げる時間を聞いていたので無事、撮影できましたが閉店時間まで、お客様が行列できるお店。
店内に [...]
香川･高松 先代から受け継いだ老舗の味！安くて旨い老舗焼鳥店！焼鳥 半助
香川･高松 ｢高松兵庫町商店街｣で気になる店構えのお店を発見し、タイミングで立ち寄りたいと思っていたお店｢焼鳥 半助｣。
扉を開けると、満席で、長いカウンター、テーブル席もグループのお客様で賑わっています。
メニューは、焼鳥とお酒。
代替わりして、新しく付き出しも提 [...]
山口 界 長門で体験できる｢ご当地楽｣伝統工芸｢赤間硯｣で和紙に絵や文字を綴る｢大人の墨あそび｣
特集でご紹介させていただいております、山口県 長門湯本温泉で人気の星野リゾートが運営する温泉旅館｢界 長門｣。
今回は、館内で体験できるアクティビティ｢ご当地楽｣のご紹介です。
まず、星野リゾートの温泉旅館ブランド｢界｣では、それぞれの地域の伝統工芸や芸能、食など [...]
【密着動画取材】自身で設計！組み上げた屋台！福岡の連日賑わう人気屋台の1日に密着！屋台けいじ
福岡といえば屋台！今回は、屋台文化で訪れる方の旅の楽しみでもある屋台に、密着動画取材チャンネルFOOD TOURISM JAPANにて、福岡の人気屋台｢屋台けいじ｣のご紹介です。
1991年に創業した｢屋台けいじ｣は、現在、老舗屋台を引き継いで、建築設計や宮大工として活躍してい [...]
札幌 二条市場 お手頃価格でお刺し身や焼き物など新鮮食材が味わえるお店！食事処ながもり
札幌で海産物から果物など、お土産物を探す方が訪れる二条市場。
二条市場で、雲丹やいくら、蟹などの海産物を味わえるお店｢食事処ながもり｣。
メニューは、北海道の新鮮食材を使った、海鮮丼などの丼に、焼魚やお刺し身の定食、お酒によく合う酒の肴も充実。
カウ [...]
広島･山口で5店舗！お手軽価格で揚げたての熱々天ぷらが味わえる地元の人気店！あつあつ揚立 てっちゃん本郷店
随分前に、広島出張にでかけた際に、ランチのために立ち寄ったお店｢あつあつ揚立 てっちゃん本郷店｣。
山間ののどかな自然に囲まれた地域に、お店の前にはたくさんの車が駐車していて、店内も賑わっていて取引先の担当の方オススメのお店です。
メニューは、魚介や野菜の組み合わせの天ぷ [...]