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特集でご紹介させていただいております｢OMO7大阪(おも) by 星野リゾート｣。本日は、一般のお客様にもご利用いただける｢OMOカフェ&バル｣のご紹介です。提供されているは、串カツやイカ焼き、かしみん焼きやホルモン丼に、お出汁のきいた肉うどんなど、大阪ならで [...]

特集でご紹介しております神戸･有馬温泉の｢兵衛向陽閣｣。本日は、｢お部屋食特選会席プラン(神戸牛)｣をご紹介いたします。こちらのコースは季節に合わせた食材を使ったお料理を、ご宿泊されるお部屋で味わえる夕食コースで、先付け、吸い物、前菜、お造り、凌ぎ、煮物、焼き物、 [...]

神戸･三宮にお店を構える｢焼きたてのパントミーズ三宮東店｣。 1977年創業の老舗ベーカリーは、こちらの三宮東店の他にも、三宮店、全国発送されるほどの大人気のあん食を製造している魚崎本店に、六甲道と神戸市内に4店舗展開する、地元で人気のお店です。今回は、トミーズの主な [...]

特集でご紹介している三重県伊勢市の人気温泉旅館｢伊勢外宮参道伊勢神泉｣。本日は、伊勢神泉に宿泊された方が味わえる｢日本料理伊せ吟｣の朝餉(朝食)をご紹介させていただきます。朝食は、たくさんの食材を使い、特製のドレッシングで味わうサラダから提供されます。 [...]

大阪･梅田で1973年創業の老舗｢喫茶サンシャイン｣。取材で訪れるのは、実に2年ぶりになりますが、今回は開店前の仕込みから営業開始して、慌ただしくお客様が訪れる店内とモーニングからランチ、カフェタイムの厨房の様子を、老舗から話題のお店の1日に密着するグルメ動画チャンネル FO [...]

大阪･昭和町で1952年に創業した老舗洋食店｢ハンバーグレストランBOSTON｣。以前、別の店舗様をご紹介させていただきましたが、今回は天王寺エリアに新しくできた｢BOSTON四天王寺店｣に撮影にうかがいました。カウンター席中心の1Fフロアの他 2Fへと [...]

京都市南区にお店を構える人気ラーメン店｢中華そば専門店ふくなが｣。その人気から伏見区に2号店の醍醐店もオープンして、京都らしい絶品の中華そばが味わえるお店として話題のお店。今回、本店に密着動画取材でうかがうことができました。動画では、店主が早朝から仕込みを開始 [...]

これまで何度かご紹介させていただいております大阪･梅田のホテルビナリオ梅田。多くの旅行サイトや旅行雑誌などで、紹介される話題の朝食ビュッフェが話題の｢梅田璃泉｣の厨房に密着取材させていただきました。｢梅田璃泉｣の朝食ビュッフェは、他のホテルでは味わえない、料理長 [...]

大阪･天満橋駅から少し歩いたところに、1月20日にオープンしたお店｢和風出汁そばスタンドあぼす(ABOS)｣。立ち食いスタイルで、鹿児島県産の鰹節と利尻昆布でとる出汁を関西風にアレンジして、北海道産そば粉を石臼引きで製麺した蕎麦を提供するお店。先日、お店の1日 [...]

春の訪れを感じられる、温かい日が少しずつ増えてきましたね。本日、ご紹介するのは昨年の満開の時期に撮影に行った奈良県高市郡高取町にある桜の名所｢壺阪寺(南法華寺)｣。仕事のスケジュールがちょうど、一段落したタイミングで、桜が満開を迎えたので機材を担いで撮影に行ってきたのですが、 [...]

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