Tag: ラーメン
京都・二条 1974年創業の半世紀続くミシュラン ビブグルマン獲得する京都の老舗中国料理店で味わう名物「てりどん」中國菜 大鵬
京都・二条駅から少し歩いたところにお店を構える「中國菜 大鵬」。
創業は、1974年と今年で50年を迎える京都の老舗。
いつも行列のできる人気店で味わえるのは、やきめしや天津飯、中華丼にルーロー飯などのご飯物や、ラーメンに担々麺、酸辣湯麺や焼きそばに皿うどんなどの麺。
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【密着動画取材】留学中に屋台文化に感銘を受けた中国出身店主が長浜屋台街に開業!看板から屋台まですべて手作りの中華屋台に密着!中華屋台 長浜少衛
2023年夏に、新規出店屋台を含め「長浜屋台街」復活で賑わう名物スポットとして注目される「長浜屋台街」。
お店の1日に密着するグルメ動画チャンネル FOOD TOURISM JAPAN にて、今回は長浜屋台街の新規開業屋台「長浜少衛」さんに撮影のご協力をいただきました。
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京都 がっつりボリューム満点のデカ盛りメニューが充実の老舗町中華のお店で特大げんこつ酢豚!北京亭 本店
京都北区の老舗中華料理店「北京亭本店」。
コロナ前に、取材でうかがったことのあるお店ですが、ひさしぶりにうかがいました。
食品サンプルも特徴的で
中華鍋から躍動感のあるチャーハンの食品サンプルなどインパクトがあります。
金閣寺を訪れた方や、近隣 [...]
【密着動画取材】福岡・長浜屋台街 脱サラ店主が開業した「屋台を楽しむ」エンタメ屋台に密着!長浜のひろし
2023年夏に、新規出店屋台を含め「長浜屋台街」復活で賑わう名物スポットとして注目される「長浜屋台街」。
福岡で屋台といえば、博多か中洲のイメージが強いと思いますが、長浜エリアにも屋台が軒を連ね、観光客が少ない長浜で飲む地元の方や、屋台好きや屋台通が足を運ぶディープな屋台街です。
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京都・大宮で燕三条系の背脂煮干しそばが味わえる人気ラーメン店!セアブラノ神 壬生本店
京都・大宮駅から南へ少し歩いたところにお店を構える「セアブラノ神 壬生本店」。
メニューは、新潟の燕三条系をアレンジした背脂煮干しそばやまぜそば、つけ麺の他に、月替りの限定麺が味わえるお店。
この日、いただいたのはお店の看板メニュー「背脂煮干しそば」。
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京都 やきめしや餃子に揚げ物と中華そばと組み合わせて味わえる充実定食!新福菜館 天神川店
右京区の「新福菜館 天神川店」。
通し営業でランチタイムを逃しても、利用できる安心なお店。
かなり微妙な時間にうかがいましたが、店内は多くの方で賑わっていました。
メニューは、中華そばとやきめし、餃子や唐揚げ、ひとくちカツやコロッケ、メンチカツなどの揚げ物メニュ [...]
【密着動画取材】愛知・東海市 どんでん夜市で屋台の味を目指した本格ラーメンが味わえる!屋台ラーメンOrigin(オリジン)
愛知県東海市 名古屋鉄道「太田川」駅すぐそば「どんでん夜市」で今では珍しい屋台で営業している「屋台ラーメンOrigin(オリジン)」に、密着動画取材チャンネル「FOOD TOURISM JAPAN」にて、取材させていただきました。
開店前の屋台ラーメンOriginの屋台。
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大阪・梅田 新梅田食道街でしっかり煮干しの濃厚な味わいのつけ麺を堪能できる!江戸前煮干中華そば きみはん
昨年10月に、新梅田食道街の大阪駅側にオープンした、江戸前煮干中華そば きみはん。
関東の人気店つけめんTETSUの系列店のようで、梅田駅の地下にあるつけめんTETSUと大阪に2軒目になりますね。
メニューは、煮干し中華そばに、つけ麺などが味わえます。
店内に入って [...]
新大阪・西中島南方 安すぎなくらいお得でランチは常に満席のガチ中華のお店で味わう選べるお得すぎランチ!中華料理 香満楼
新大阪駅から少し歩いたところにお店を構える「中華料理 香満楼」。
ランチタイムは、とにかく満席で多くのサラリーマンで賑わう人気店。
お店の方は本場 中国の方なので、中国出身のお客様も多いお店です。
とにかくリーズナブルなランチは、11:00〜15:00までの長めのランチタイ [...]
福岡 1952年創業の長浜ラーメンのレジェンド店で味わう!王道とんこつラーメン!元祖 長浜屋
福岡・長浜エリアで、連日多くのお客様の胃袋を満たす老舗ラーメン店「元祖 長浜屋」。
全国のラーメンを食べ歩いてはいますが、前回の福岡取材の時は、主に博多や久留米などの撮影の予定を組んでいたので、うかがえませんでしたが、今回は長浜屋台街の取材をメインに福岡へ来たこともあってチャンスがあれ [...]