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【密着動画取材】大阪･淡路 創業30年を迎える人気町中華のお店！チャーハンやラーメン！からあげに中華定食とオーダーラッシュの厨房に潜入！中華レストラン スピリッツ
大阪 淡路で人気の町中華のお店｢中華レストラン スピリッツ｣。
今年で創業30年を迎える地元で人気のお店の1日に、Youtubeチャンネル FOOD TOURISM JAPAN の密着取材させていただきました。
密着動画取材では、お店の開店準備から
営業開始 [...]
大阪･淡路 無化調の人気つけ麺店の姉妹店！濃厚で旨味がしっかり！鶏と豚の絶品つけ麺が味わえる！フェニックスの涙
大阪 東淀川区の人気店｢フェニックスの涙｣。
西中島南方の人気つけ麺店｢時屋｣の系列店で、鶏と豚の無化調つけ麺が人気のお店。
お気に入りの濃厚パイタンつけ。
濃厚なつけ汁は、刻みネギとチャーシューのシンプルな具材。
ストレート太麺に、旨味がしっ [...]
大阪･淡路 選べるおかずで自分好みの定食アレンジできる老舗大衆食堂！お食事処かわ
大阪 阪急京都線｢淡路｣駅から、少し歩いたところにお店を構える｢お食事処かわ｣。
30年以上前から、淡路エリアで地元で愛される老舗食堂は、駅周辺の再開発で現在の場所に移転。
メニューは、うどんやそば、かつ丼や親子丼などの丼ものメニューのほか
お得でボリューム [...]
大阪･淡路 超濃厚の鶏ポタスープのラーメンとつけ麺が味わえる人気店！大阪 縁乃助商店
阪急 淡路駅から少し歩いたところにお店を構える｢大阪 縁乃助商店｣。
久しぶりにおじゃましましたが、昔は代表が店頭に立っていた頃によく食べに行っていたお店。
メニューは、創業当時の味を守る古風と、スパイスと辛味噌だれでアレンジした新風の他
魚介つけ麺、汁なし [...]
大阪･淡路 日替わりや週替りの限定麺が話題！充実の肉丼メニューも注目の人気ラーメン店！NAKAGAWAわず
大阪 淡路エリアの人気店｢NAKAGAWAわず｣。
個人的に、普通に限定麺狙いでよく出没するエリアですが、以前うかがった時のレポです。
おじゃましたのは随分前ですが、この日のメニューは煮干し系の醤油と塩、ニボバターと背脂煮干しのまぜそばに、煮干し白湯のこいこい。
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大阪・淡路 住宅街でお昼時から賑わう人気そば店！そば処たか兵衛
大阪市 淡路駅周辺で、そば屋を探して少し離れてはいましたが、気になる場所に1軒のお蕎麦屋さんを発見。
行列とまではいきませんが、店内は満席で少し待つことに。
その後も、次から次へとお客様がやってきて、お昼時も落ち着く時間帯にも関わらず、賑わっているお店「そば処たか兵衛」。
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大阪・淡路 真っ白でクリーミーな背脂たっぷりの豚骨ラーメンが味わえる！背脂豚骨ラーメンめめめ麺
昨年の11月末に、業態変更になるんでしょうか以前の串カツ居酒屋からラーメン店に変わって、地味に気になっていたお店「背脂豚骨ラーメンめめめ麺」。
メニューは、背脂たっぷりの豚骨スープの「白」、ピリ辛の「赤」、魚介のエッセンスを加えた「海」の3種類のラーメンが味わえるそうで、具材た [...]
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