淡路

大阪市阪急電鉄｢淡路｣駅から、少し歩いたところにお店を構える｢羽柴家ろうす｣。 2023年3月にオープンし、大阪･天満、尼崎･立花にある系列店も連日、賑わう話題のお店。おしゃれで隠れ家感のある広々とした店内は、グループでお食事を楽しめるようテーブル席。 [...]

大阪淡路で人気の町中華のお店｢中華レストランスピリッツ｣。今年で創業30年を迎える地元で人気のお店の1日に、Youtubeチャンネル FOOD TOURISM JAPAN の密着取材させていただきました。密着動画取材では、お店の開店準備から営業開始 [...]

大阪東淀川区の人気店｢フェニックスの涙｣。西中島南方の人気つけ麺店｢時屋｣の系列店で、鶏と豚の無化調つけ麺が人気のお店。お気に入りの濃厚パイタンつけ。濃厚なつけ汁は、刻みネギとチャーシューのシンプルな具材。ストレート太麺に、旨味がしっ [...]

大阪阪急京都線｢淡路｣駅から、少し歩いたところにお店を構える｢お食事処かわ｣。 30年以上前から、淡路エリアで地元で愛される老舗食堂は、駅周辺の再開発で現在の場所に移転。メニューは、うどんやそば、かつ丼や親子丼などの丼ものメニューのほかお得でボリューム [...]

阪急淡路駅から少し歩いたところにお店を構える｢大阪縁乃助商店｣。久しぶりにおじゃましましたが、昔は代表が店頭に立っていた頃によく食べに行っていたお店。メニューは、創業当時の味を守る古風と、スパイスと辛味噌だれでアレンジした新風の他魚介つけ麺、汁なし [...]

大阪淡路エリアの人気店｢NAKAGAWAわず｣。個人的に、普通に限定麺狙いでよく出没するエリアですが、以前うかがった時のレポです。おじゃましたのは随分前ですが、この日のメニューは煮干し系の醤油と塩、ニボバターと背脂煮干しのまぜそばに、煮干し白湯のこいこい。 [...]

大阪市淡路駅周辺で、そば屋を探して少し離れてはいましたが、気になる場所に1軒のお蕎麦屋さんを発見。行列とまではいきませんが、店内は満席で少し待つことに。その後も、次から次へとお客様がやってきて、お昼時も落ち着く時間帯にも関わらず、賑わっているお店「そば処たか兵衛」。 [...]

昨年の11月末に、業態変更になるんでしょうか以前の串カツ居酒屋からラーメン店に変わって、地味に気になっていたお店「背脂豚骨ラーメンめめめ麺」。メニューは、背脂たっぷりの豚骨スープの「白」、ピリ辛の「赤」、魚介のエッセンスを加えた「海」の3種類のラーメンが味わえるそうで、具材た [...]

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