ラーメン・つけ麺

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大阪･上新庄駅から少し歩いたところにお店を構える｢博多とんこつ天神旗｣。 2000年に創業して、20年以上も豚骨ラーメン好きに支持される博多ラーメンの人気店。個人的にも、好きなお店でとんこつラーメンが食べたいなと思った時に頭に浮かぶお店。いつもは、あっさ [...]

大阪･西中島南方の駅から少し歩いたところに本日、10/1オープンのラーメン店「麺屋左衛門」。以前は、サバ6製麺所があった場所にオープンした、国産丸鶏の青湯系中華そばのお店で、名古屋コーチンや近江黑鶏などの国産丸鶏をじっくりと炊いたスープのラーメンを提供されています。 [...]

兵庫県伊丹市つけ麺好きが訪れる人気店「Clutch Hitter(クラッチヒッター)」。お店のすぐそばにバッティングセンターがあるのもあって、店名の由来が気になるところです。メニューは、つけ麺とラーメンに、ごはんものも充実。油かすを使ったつけ麺も気になります [...]

大阪で様々な飲食店が立ち並ぶグルメ激戦区福島区で、撮影帰りに久しぶりにおじゃましたラーメン人生JET(ジェット)。いつも、つけ麺をリピートしてしまうので、この日はちょっと違ったものをいただこと券売機の前へ。いつもは、麺が好みでつけ麺をいただくんですが [...]

大阪市北加賀屋駅すぐそばにお店を構える「ラーメン俺の名はJ(ジェイ)」。メニューは、とんこつラーメンの他、あっさり系の醤油、つけ麺も提供しています。オーダーしたのは、真っ白なクリーミースープのとんこつDX。煮玉子にレアチャーシューと、炙ったチャーシュ [...]

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