Kansai - Page 57

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以前も取材でおじゃました神戸市垂水区の割烹料理の人気店｢かっぽう猪澤｣さん。こだわりの装飾が施された清潔感があって明るい店内は、カウンター席とご家族やグループで利用されるのにも最適なテーブル席も用意されていて旅館や料亭で修行された店主が、地元の [...]

　先日もご紹介させていただきました、大阪府池田市の老舗温泉旅館｢不死王閣｣さん。本日は、料亭として開業した不死王閣の2階｢彩あい亭｣で味わえる料理長自慢の料理の数々をご紹介いたします。店内は、和の趣を残しつつ、ゆったりと寛げるお座敷が中心でご家 [...]

本日、ご紹介するのは烏丸駅から少し北へ姉小路通りに面する｢セカイヤ(SEKAIYA)｣さん。カジュアルで、落ち着きのある店内。カウンター席の他、奥にもテーブル席が設置されているようです。映える感じのグラスには、お店のロゴが入っていてお通 [...]

大阪･裏なんばで連日、行列のできる人気ラーメン店｢麺屋丈六｣さん。訪れるのは、かなりひさしぶりですが大阪を中心に、代々メディアを運営してきて5年。流行りや新店舗ばかり紹介することからはなれて町中華や老舗ばかりご紹介してきましたが、全国版として、リニューアルして、これまでご紹介してき [...]

大阪市浪速区で、ランチタイムから行列のできる人気店｢Hamburg&Cafe THE BURG(ザ･バーグ)｣にランチにやってきました。以前は、少し南の木津市場方面で営業されていたのですが、移転されて現在の場所で営業されています。一度、ランチが落ち着く頃にお店の前にきて、行列がで [...]

本日、ご紹介するのは大阪･鶴橋エリアの人気店｢鶴橋まぐろ食堂｣夜限定のメニューの他に、大人気のランチ丼を食べに開店前にうかがいました。オーダーしたのは、中トロと赤身に、鮪のたたきがのったハーフ丼。丼の大きさよりも、3種類のまぐろが豪華に盛り付け [...]

やっとこれた…とコロナで休業されていたこともあり、以前から気になっていた｢ふくや京都｣さんにおじゃましました。この日は、だるまのマークの暖簾がかかっていなかったので、休みなんだろうな…と思いつつ、お店の前に行って小さな｢オープン｣の文字と、店内から聞こえる声で扉を開いて確認して、営業 [...]

大阪府箕面市で、名物の真っ白などて鍋が味わえる地元の人気店｢銀なべ｣さん。年末ということもあり、2階席はにぎやかで、1階席も予約で貸切状態ということでしたが、早めの時間で予約がとれたので、はりきっておじゃましてきました。その日によって、仕入れがかわるそうで、お肉の他に [...]

本日、ご紹介するのは、大阪府池田市の老舗温泉旅館｢伏尾温泉不死王閣｣さん。前身となる料亭｢伏尾の鮎茶屋｣として、1933年(昭和8年)に創業し、80年以上。現在の旅館として営業しはじめたのが、1963年(昭和38年)で、まもなく60年を迎える老舗旅館。どこな懐かしさを感じる [...]

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