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【密着動画取材】兵庫･姫路のソウルフード｢どろ焼｣発祥の店の1日に密着！どろ焼･お好み焼 喃風 姫路本店
兵庫 姫路のソウルフード｢どろ焼｣を生み出したお店｢どろ焼･お好み焼 喃風｣の姫路本店の1日に密着させていただきました。
昭和61年に、前身のお店となる｢お好み焼ハウス南の風｣で、お客様の一言から、鉄板で作った｢丸くないたこ焼き｣がルーツ。
水を使わず、出汁で溶いた独自ブ [...]
大阪･玉造 ボリューム満点！福井ソースかつ丼が味わえるカフェ？新たに越前そばも提供開始！ソースカツ丼カフェ エチゼン
大阪市｢玉造｣駅から、谷町六丁目方面にしばらく歩いたところに、今年の5月にオープンしたお店｢ソースカツ丼カフェ エチゼン｣。
以前から、気にはなっていたのですが、普段あまりいかないエリアということもあり打ち合わせの合間にうかがいました。
メニューは、福井県で味わえるソースカツ丼を [...]
京都駅で連日行列のできる安くて旨い人気うどん店！つくもうどん塩小路本店
京都駅の構内地下で連日、行列のできるうどん店｢つくもうどん塩小路本店｣。
メニューは、人気のとり天とカレーのうどんの他に、お得なセットメニューなど充実したラインナップ。
この日いただいたのは、とり天鶏卵カレーうどん。
とり天と卵にカレーの鶏卵のいろいろ組み合 [...]
東大阪･河内小阪 行列必至の人気ラーメン店で限定麺を堪能！極汁美麺umami
東大阪 近鉄奈良線｢河内小坂｣駅近くの人気ラーメン店｢極汁美麺umami｣。
何度か、お店の前には行っていますが、行列を見ては諦めたお店に初訪問です。
メニューは、地鶏塩と醤油、魚貝塩の3種類のラーメンに、トッピングが基本のようで
地鶏醤油つけ麺も提供されて [...]
【密着動画取材】香川･高松 うどん巡りからうどん店に転身！創業から20年を迎えるうどん好きで連日賑わう繁盛店！手打ちうどん清水屋
香川･高松市で、創業20年を迎える人気うどん店｢手打ちうどん清水屋｣。
地元のうどん好きや、讃岐うどん巡りで香川に訪れた方にも人気のお店の1日に密着動画取材をお願いしました。
店主さんは、うどん巡りが好きで、様々なお店を巡る中、自身でうどんを打ちたいと修行の道へ。
[...]
大阪･西中島南方 備前黒牛を使った人気の肉バルで味わうステーキやハンバーグなどお得な肉ランチ！グリルモトカラ
大阪 西中島南方で、備前黒牛を使った人気の肉バル｢グリルモトカラ｣。
駅からも近くて、昼はお得なランチ、夜はお酒と豊富なお肉メニューが人気のお店。
ランチタイムに、お得なステーキやローストビーフ、ハンバーグなどのお肉ランチが味わえるお店。
この日いただいたの [...]
大阪･谷町六丁目 行列必至の人気ラーメン店！醤油と塩の2種の中華そばと絶品麺のつけ麺で賑わうお店！中華そば うえまち
大阪市 大阪メトロ｢谷町六丁目｣駅から、少し歩いたところにお店を構える
連日、行列のできる人気店｢中華そば うえまち｣。
この日は、夕方から雨の予報で、タイミングがあえばお店の前をのぞいてみて行列がなければ、ひさしぶりにおじゃましようと立ち寄りました。
メニ [...]
兵庫･姫路 トッピングでアレンジできる地元で人気のラーメン店であじわうラーメン&つけ麺！姫路 麺哲
姫路で人気のラーメン店｢姫路 麺哲｣。
かなりひさしぶりに、うかがいました。
メニューは、醤油と味噌、トマトの3種のつけ麺と、醤油と塩の2種類のラーメンに、まぜ麺。
特徴的な、半熟卵やホルモン、ワンタンやローストポークなどのトッピング。
この日、いただ [...]
大阪･鶴橋 冷麺館の創業者がこだわりの手打ち冷麺を提供するお店をオープン！ちるちゃん冷麺
大阪･鶴橋に、4/22にオープンされたお店｢ちるちゃん冷麺｣にやってきました。
看板には、見覚えのあるキャラクターがプリントされていて、冷麺館の創業者が、新しく手打ち冷麺を提供するお店としてオープンされたそうです。
メニューは、こだわりの手打ち冷麺やピビンメン、石 [...]
【密着動画取材】130年続く老舗料亭｢菊水楼｣が手がける鰻専門店｢うな菊 奈良本店｣の1日に密着！
奈良で130年以上続く、老舗料亭｢菊水楼｣。
明治24年(1891年)創業で、多くの文化人や政財界で活躍された方たちに愛された名店が立ち上げた鰻専門店が｢うな菊 奈良本店｣。
今回、ご縁をいただき｢うな菊 奈良本店｣の1日に密着させていただくことができました。
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