ご当地グルメ

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熊本県･南関町で、300年以上続く、伝統の手延素麺づくりを受け継ぐ｢雪の糸素麺猿渡製麺所｣に、南関そうめんができあがる2日間に密着させていただきました。幼い頃から先代の祖母の素麺づくりを、見て育ってきた、十代目になる店主が、すべて手作りでつくる手延素麺。機械 [...]

福岡といえば屋台！今回は、屋台文化で訪れる方の旅の楽しみでもある屋台に、密着動画取材チャンネルFOOD TOURISM JAPANにて、福岡の人気屋台｢屋台けいじ｣のご紹介です。 1991年に創業した｢屋台けいじ｣は、現在、老舗屋台を引き継いで、建築設計や宮大工として活躍してい [...]

姫路駅から、多くの人で賑わうみゆき通り商店街を姫路城に向かって北へ進んだところにお店を構える｢はまもとコーヒー｣。 1975年創業の半世紀続く、昔ながらの喫茶店。こだわりの自家焙煎コーヒーやソフトドリンク、トーストメニューに、コーヒーゼリーやケーキ、自家製プリンなどのス [...]

先日の高松うどんロケで、連日、うどんばかり食べていたので帰るまでに、骨付鳥を食べてから帰ろうと心に決めて立ち寄ったお店｢骨付鳥蘭丸｣。開店時間から、少したってからお店にうかがいましたが、観光で訪れている方も多いのか店内は満席。カウンター席に空きがでたので、着席。 [...]

新大阪駅構内のエキマルシェで、富山のご当地グルメ｢氷見うどん｣が味わえるお店｢麺つるり｣。メニューは、かけうどんやきつねうどんなどのうどんと、炊き込みご飯や鶏そぼろ、牛ごぼうごはんにちりめん山椒などサイドメニューの組み合わせでオーダーできるお店。この日、オーダ [...]

兵庫姫路のソウルフード｢どろ焼｣を生み出したお店｢どろ焼･お好み焼喃風｣の姫路本店の1日に密着させていただきました。昭和61年に、前身のお店となる｢お好み焼ハウス南の風｣で、お客様の一言から、鉄板で作った｢丸くないたこ焼き｣がルーツ。水を使わず、出汁で溶いた独自ブ [...]

那覇市で地元の方にも大人気のお店｢お食事処みかど｣。お手頃な価格で、昔ながらの沖縄料理やボリューム満点の定食が味わえるお店です。メニューは、ゆし豆腐や沖縄ちゃんぽん、ゴーヤーチャンプルーやソーキそば、フーチャンプルーなどの沖縄ならではのメニューのほか、カツ丼やカツカレー、揚げ [...]

静岡･焼津で早朝から賑わう人気食堂｢小川港魚河岸食堂｣。小川魚市場の組合小川支所の建物に、食堂を設けて、組合の方たちの朝食や昼食を提供していて、組合員以外の一般の方も立ち寄れるということで、多くの方が訪れる人気店。建物に入ると、メニューの写真が壁に掲示されていて、券売 [...]

東京･銀座で行列のできる人気店｢五代目花山うどん銀座店｣。群馬県では、館林の本店の他、伊香保石段店の2店舗。東京では、こちらの銀座店の他、日本橋店、羽田エアポートガーデンと、国内だけでなく、海外からの観光客からも大注目のお店。開店前から行列のできるお店で、開店時間の10 [...]

昭和38年創業の滋賀県のご当地グルメ｢近江ちゃんぽん｣多くのお客様で賑わう｢近江ちゃんぽん｣の発祥のお店｢ちゃんぽん亭総本家｣の彦根市にある本店の1日に密着させていただきました。近江ちゃんぽんが生まれた｢麺類をかべ｣の看板を引き継ぎ現在も彦根駅の近くで営業を続ける｢彦 [...]

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