ラーメン・つけ麺 - 関西(大阪･京都)発の旅とグルメWEBマガジントラベル&グルメWEBマガジンV-TRIP

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大阪東淀川区の人気店｢フェニックスの涙｣。西中島南方の人気つけ麺店｢時屋｣の系列店で、鶏と豚の無化調つけ麺が人気のお店。お気に入りの濃厚パイタンつけ。濃厚なつけ汁は、刻みネギとチャーシューのシンプルな具材。ストレート太麺に、旨味がしっ [...]

京都エリアに4店舗、烏丸の京都本店、四条、河原町、京都駅ビル拉麺小路を展開する｢麺匠たか松｣。かなり、久しぶりにやってきましたが、いつもは京都本店にうかがっていましたが、今回は河原町駅からもアクセスの良い｢麺匠たか松 KAWARAMACHI｣に立ち寄りました。麺匠たか [...]

大阪鶴橋エリアの人気ラーメン店｢らぁめんしゅき｣。 2020年のオープンからラーメン好きが訪れるお店として人気で、開店10分前には待ちなしでしたが、開店5分前に一気に開店を待つお客様で行列ができて、開店時間と同時に満席になるお店。メニューは、こってりの鶏白湯と、あっ [...]

京都の人気ラーメン店がひしめき合うラーメン激戦区一乗寺から少し北へ｢修学院｣駅から、少し歩いたところにお店を構える｢らぁ麺とうひち｣。こってりとした豚骨ベースのラーメンや、鶏ガラを炊いた昔ながらの味わいとも異なる。青湯系のすっきりとした味わいのラーメンで、使用する水や地鶏を使ったこ [...]

大阪堺市の｢鳳駅｣すぐそばの人気店｢ラーメンNewYork × NewYork｣。こちらのお店と、駅を挟んで反対側にも店舗がある地元の人気店。メニューは、鳳ブラックやニューヨークソルト、オマール海老と鯛のアラで仕上げた鳳の塩など、個性的なメニューが味わえて、お得なセ [...]

東大阪近鉄奈良線｢河内小坂｣駅近くの人気ラーメン店｢極汁美麺umami｣。何度か、お店の前には行っていますが、行列を見ては諦めたお店に初訪問です。メニューは、地鶏塩と醤油、魚貝塩の3種類のラーメンに、トッピングが基本のようで地鶏醤油つけ麺も提供されて [...]

大阪市大阪メトロ｢谷町六丁目｣駅から、少し歩いたところにお店を構える連日、行列のできる人気店｢中華そばうえまち｣。この日は、夕方から雨の予報で、タイミングがあえばお店の前をのぞいてみて行列がなければ、ひさしぶりにおじゃましようと立ち寄りました。メニ [...]

姫路で人気のラーメン店｢姫路麺哲｣。かなりひさしぶりに、うかがいました。メニューは、醤油と味噌、トマトの3種のつけ麺と、醤油と塩の2種類のラーメンに、まぜ麺。特徴的な、半熟卵やホルモン、ワンタンやローストポークなどのトッピング。この日、いただ [...]

大阪市東成区大阪メトロ｢深江橋｣駅から西へ、しばらく歩いたところにお店を構える｢金久右衛門本店｣。おしゃれな外観の本店は、現在では道頓堀や阿波座、吹田市江坂、四條畷や南港ATCにもお店のある大阪の人気ラーメン店。入り口の左手に、券売機が設置されていて [...]

大阪･豊中｢庄内｣駅近くにある人気ラーメン店｢山系無双烈火本店｣。かなり久しぶりにうかがいましたが、時間帯によっては行列ができるお店。メニューは、山形名物の肉そばや鳥中華･ひっぱり混ぜそばの他、ラーメンにつけ麺が味わえます。この日、いただいた [...]

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