ラーメン - 関西(大阪･京都)発の旅とグルメWEBマガジントラベル&グルメWEBマガジンV-TRIP

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南船場にオープンして気にはなっていましたが、食べに行くタイミングもなかったラーメン豚山。気がつくと、十三駅東口にオープンしていたので、お腹をすかせてやってきました。メニューは、麺125gのミニラーメン、250gの小ラーメン、375gの大ラーメンに、チャーシューの枚数で [...]

北海道･札幌で、みそラーメンを食べたいという方から支持される、地元の老舗ラーメン店｢すみれ中の島本店｣。実に訪れるのは10数年ぶりで、札幌ロケに出た際に時間があれば立ち寄ろうと思っていたお店。開店時間に合わせておじゃましたんですが、すでにほぼ満席という人気ぶり。 [...]

大阪･東三国エリアで､常連さんたちで賑わうお店｢中華料理味悟空｣。昼は、お得なランチ、夜はボリューム満点の麺飯や炒めものの定食が味わえるお店で、近隣の方から出前注文が多い人気店。メニューは、レバートリー豊富な、麺飯系に炒めものなどの充実メニューにお得 [...]

大阪長居公園すぐそばにお店を構える｢札幌ラーメンみそ吟長居公園店｣。最寄り駅は、長居駅と鶴ケ丘で、ヤンマースタジアム長居にも近いことから、セレッソ大阪の選手や関係者、セレッソファンの皆さんが多く訪れる人気店。昨年末に、お店の1日に密着するYoutubeチャンネル [...]

北海道･苫小牧の人気店｢味の大王総本店｣。昭和40年から名物のカレーラーメンを提供し、カレーラーメンの元祖と言われる老舗。カレーの他にも、みそ、しお、醤油に辛味噌とラーメンもいろいろなメニューを提供しています。ラーメンの他にも、餃子も人気のお店。 [...]

沖縄･那覇市の、ゆいレール｢小禄｣駅から、少し北へ歩いたところにお店を構える｢琉球新麺通堂小禄本店｣。お昼から多くの方が、開店時間を待つ地元の人気ラーメン店。メニューは、豚頭を18時間煮込んで作られる｢おとこ味｣と、久米島地鶏を使った｢おんな味｣の2種類のラーメン [...]

京都のラーメン激戦区｢一乗寺エリア｣で、多くのラーメン好きが訪れる人気店｢麺屋極鶏｣。先日、開店前から営業風景まで密着取材をお願いしたお店です。麺屋極鶏で味わえるラーメンは、超濃厚肉濁鶏白湯の｢鶏だく｣をベースに、唐辛子が器いっぱいにかかった｢赤だく｣、自 [...]

広島市の女学院前駅から、少し歩いたところにお店を構える老舗｢上海総本店｣。おじゃました時から、かなり時間がたっているので写真は東寺のものですが、昨年5月にリニューアルされて昔ながらの味のある店内からきれいな装いにかわっているようです。メニューは、ワンタンチャウシュウメ [...]

大阪で、本町･寺田町･梅田などに4店舗、東京の高田馬場にもお店を構える人気ラーメン店｢ふく流らーめん轍｣。今回は、飲食店密着動画取材のYoutubeチャンネル FOOD TOURISM JAPANの取材で各店舗の自家製麺を作っている寺田町の総本店に撮影をお願いしました。 [...]

2022年12月9日にオープンした｢ゆで太郎堺筋本町店｣。昔は、個人的に好きでリピートしまくっていた｢ゆで太郎｣が関西初上陸で、220店目で大阪エリアにオープンしたのでさっそくやってきました。メニューは、ミニ丼やカレーがついたセットのお蕎麦に温かいお [...]

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