お好み焼き - 関西(大阪･京都)発の旅とグルメWEBマガジントラベル&グルメWEBマガジンV-TRIP

兵庫姫路のソウルフード｢どろ焼｣を生み出したお店｢どろ焼･お好み焼喃風｣の姫路本店の1日に密着させていただきました。昭和61年に、前身のお店となる｢お好み焼ハウス南の風｣で、お客様の一言から、鉄板で作った｢丸くないたこ焼き｣がルーツ。水を使わず、出汁で溶いた独自ブ [...]

広島県福山市で備後府中焼きが味わえる｢鉄板焼屋田吾｣。のれんにはカープソースのマークが広島らしくていいですね。メニューは、来店当時のものですので金額やメニューに変更があるとは思いますが、お好み焼きから焼きそば、焼きうどん。鉄板焼メニューとおつまみけいの [...]

新大阪駅と崇禅寺駅の中間くらいに位置する以前から気になっていたお店｢九ジュウ｣。最近は、物価の高騰もあり値上げしてしまいましたが、たこ焼き4個が100円で味わえるというのも気になっていました。お店の前のテーブルの他にも、店内での食事が可能。現在は、たこ [...]

大阪市西成区に今年、創業から20年を迎えるお店｢お好み焼き･鉄板焼きどや｣。テレビや雑誌など、多数メディアで名物メニューが紹介される地元の人気店に、先日Youtubeの密着取材をお願いして撮影にうかがいました。印象的なのは、お好み焼きや焼きそば、鉄板焼など豊富なメニ [...]

京都・寺町京極商店街でいつも気になってはいたお店「Mr.Young Men(ミスターヤングメン)」。この日は、朝から撮影でお腹も空いていたのと、最近、ソースが恋しかったのでちょっと早めの晩ごはんでうかがいました。メニューは、昔ながらの、お好み焼や焼きそば [...]

広島市八丁堀に本店を構える「お好み焼みっちゃん総本店」の八丁堀本店に、取材させていただくご縁をいただきまして、撮影にうかがいました。創業は、昭和25年(1950年)と70年以上も続く老舗で、広島のお好み焼きの発祥のお店として、地元の方や観光客にも人気。こちらの八丁堀本店の他、 [...]

大阪市阿波座エリアで人気のお店「お好み焼き・焼きそばなお家-NAOYA-」。先日、密着取材にて撮影にうかがったのですが、店主さんは元芸人として活躍していた経歴もあり、多くの芸能人や著名人が訪れる人気店。ランチタイムから、多くのお客様が訪れるお店で、朝の仕込み時間か [...]

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