中華そば

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JR姫路駅の上り、下りホームに電車をモチーフにした外観が特徴的なお店｢まねきのえきそば｣。姫路に行くとよく利用するのですが、ラーメンの中華麺に、和だしで作る｢えきそば｣が味わえるお店です。メニューは、うどんやおそばの他にも、えきそばが選べて、きつねやとり天、磯辺揚げなどの具材 [...]

東京･銀座で、大正時代から続くお店｢萬福｣。 1929年に創業して、90年以上続く、中華の名店としても人気で、味のある老舗感たっぷりの外観は、昼も夜も画になります。メニューは、中華そばや、もやしそば、タンメンなどの麺類に、餃子や焼飯、レバニラや酢豚などの炒めものメニューも充実。 [...]

金沢ロケに行った時に立ち寄った1970年創業の老舗｢中華そば処万味｣。お仕事終わりと思われるサラリーマンさんや、観光で訪れたであろうグループがお店の前で行列している繁盛店。値段は、当時のものなので金額が変更になっている可能性はありますが、看板メニューの中華そばとチャーシュー [...]

静岡浜松にある老舗そば店｢龍光屋｣。以前から、浜松に行くことがあれば立ち寄りたいと思っていたお店。お昼のピークをさけ、遅めの時間にうかがいましたが常連さんや近所の方で賑わう店内で、満席。テーブル席と小上がりがあって、大きな荷物を持ってうかがった自分に、丁寧に荷物の場所への気 [...]

大阪市大阪メトロ｢谷町六丁目｣駅から、少し歩いたところにお店を構える連日、行列のできる人気店｢中華そばうえまち｣。この日は、夕方から雨の予報で、タイミングがあえばお店の前をのぞいてみて行列がなければ、ひさしぶりにおじゃましようと立ち寄りました。メニ [...]

香川県高松市 JR高徳線｢栗林｣駅、琴電琴平線｢栗林公園｣駅から少し歩いたところにお店を構える｢麺匠くすがみ｣。先日、香川県のうどん店取材にて、Youtubeチャンネル FOOD TOURISM JAPANで、お店の1日に密着した動画取材をさせていただきました。麺匠く [...]

大阪･西成区で昔ながらのホルモンうどんやホルモンそばが味わえる老舗｢きらく｣。メニューは、安くてうまいホルモン煮込みを、うどんとそば、中華麺で味わえる地元の人気メシ。以前は、さらに安かったのですが、最近の物価高騰の影響もあり、やや値上げされています。こちらは、 [...]

京都市南区にお店を構える人気ラーメン店｢中華そば専門店ふくなが｣。その人気から伏見区に2号店の醍醐店もオープンして、京都らしい絶品の中華そばが味わえるお店として話題のお店。今回、本店に密着動画取材でうかがうことができました。動画では、店主が早朝から仕込みを開始 [...]

大阪市東成区｢布施｣エリアで、1945年創業の老舗｢中華そば住吉｣。戦後から続く、大阪のご当地ラーメン｢高井田ラーメン｣の元祖として、初代店主からの味を現在も守り続ける地元の人気店に、密着動画取材をお願いしました。メニューは、中華そば、大玉中華そば、チャーシューメンに [...]

京都で昔ながらの趣のある外観が特徴の老舗｢生そば常盤｣。創業は、明治11年(1878年)と140年以上もつづく地元の人気店。いつも気にはなっても訪れたことがないという方も多いかもしれませんね。ランチタイムも落ち着いた時間帯にうかがいましたが、店内は常連さんたちで賑わっていまし [...]

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