天ぷら - 関西(大阪･京都)発の旅とグルメを楽しむサイトトラベル&グルメWEBマガジンV-TRIP

先斗町本店の他にも、寺町店や清水吉晴庵、京都桂川店と京都で5店舗を運営する京都で人気の蕎麦店｢有喜屋｣。こちらは、ホテルオークラの地下にお店を構える｢有喜屋ホテルオークラ京都店｣。お店の名物そばが多く、納豆と生卵のメレンゲを混ぜあわせた｢有喜天そば｣｢有喜そば｣や、に [...]

京都　七条駅すぐそばにお店を構える｢鴨川製麺所｣。入り口から、製麺工程を眺めながら注文するメニューを考えながら入店を待ち、天ぷらやおにぎり、いなりをお皿にとってレジに並ぶ、ハーフセルフスタイルのうどん店。オーダーしたのは、数種類の天ぷらやワカメ、かまぼこ、だし [...]

香川･高松市で2020年10月に、オープンした｢うどん･そうめんかじかわ｣。以前は｢まさご屋｣として営業していたお店にて修行し、お店を引き継ぎ、うどん店をはじめた店主の1日に密着取材をお願いしました。修行時代の話や、うどんだしをとり、うどんを鍛える開店準備 [...]

北海道･札幌市大通公園から狸小路の中間の位置にお店を構える｢蛯天分店｣。 1963年の創業で60年つづく地元で人気のお店。昔ながらの店構えで、カウンター席と奥にはテーブル席を配置した店内で味わえるのは、ボリューム満点の天ぷら定食や天丼や蛯カレー丼、ず [...]

大阪市淀川区阪急｢神崎川｣駅すぐそばの行列店｢讃岐うどん白庵｣。 13時くらいにお店に到着しましたが、さすがの人気店。行列に並び店内に入れたのは1時間後。メニューは、かけうどんやぶっかけ。生醤油うどんにカレー、釜揚げや温かいおうどんに、トッ [...]

大阪･堺筋本町で連日、行列のできる大人気うどん店｢うどん処重己｣。ここ最近、いろいろなテレビや雑誌などで掲載されているので、何度かお店の前に確認に行っては、行列を見て諦めるということが続いていましたが、久しぶりに終わり時間でダメ元で立ち寄ってみたら、うどん切れ前で運良く立ち寄れまし [...]

大阪の北区長柄にお手頃価格で、こだわりのうどんが味わえるお店｢うどん処福倉｣。丸太の椅子やテーブルが雰囲気の良い店内。平日は、お昼のみの営業で、お得なセットメニューを提供されていて、土日は夜営業もされています。お好みで、単品メニューも味わう [...]

京都・烏丸エリアでボリューム満点のコスパの良いランチ｢鬼シリーズ｣が人気のお店｢BASE358(雑魚やグループ)｣。以前から、何度かおじゃましてはいたんですが、鬼シリーズもいろいろなメニューがあるので何品かいただいてからご紹介しようと思っていたのもあって､今回ご紹介するのは [...]

大阪・大国町駅から少し歩いたところにお店を構える「手づくりうどん讃岐天粉盛」さん。お世話になってる方とも親しい店主さんが、こだわりの讃岐うどんを提供されているお店で、仕事の前にお店の前を通ると行列がそれほどでもなかったので、これは立ち寄らないわけには行きません。メニ [...]

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