ランチ - Page 44

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大阪上新庄・瑞光4丁目エリアで、人気の家系ラーメン店「村西家」。今回ご紹介するのは、村西家さんにYoutube密着取材にうかがって、スープを仕込むところから、絶品のチャーシューや煮玉子、お店の自家製鶏油などの具材を調理するシーンを撮影させていただきました。詳しくは文 [...]

大阪・道頓堀相合橋筋商店街にお店を構える「福家」。調べてみると、70年以上も続く老舗の大衆食堂で、タイガース中継を見ながら常連さんたちがビール片手に食事に訪れる地元の人気店。おしながきは、昔ながらの風格。その他にも、冷蔵ケースの中から好きなおかずをと [...]

大阪十三駅から少し歩いたところにお店を構える「芙蓉麻婆麺十三店」。ランチタイムから自転車がたくさん停まっていて、賑わっているようです。こちらのお店で、いただきたいのは、もちろん芙蓉麻婆麺。芙蓉麻婆麺は、通常の麺と太麺の2タイプが選べ [...]

沖縄県ゆいレール安里駅から少し歩いたところにお店を構える「肉マースソバマサミ」。沖縄に来たら絶対に食べて帰ろうと思っていた行列のできる人気ラーメン店は、食べログでの評価もかなり高くて、入店から注文など、お店独自のルールのあるお店との記載あり。一度の調理は、2杯ずつ作るとい [...]

以前から気になっていたお店に立ち寄った時のレポですが、京都・七条駅から南へ少し歩いたところにお店を構える「中華料理鍋善」。店内に入ると、常連さんたちがお昼時にいつものように食事を摂ってらっしゃいました。メニューは、リーズナブルで麺鈑系に、炒めものや揚げ物などが並び [...]

大阪・北加賀屋で、90年以上つづく老舗の削り節工場で、話題の月イチ営業うどんが味わえるお店「大阪製だし所」に密着取材させていただきました。 3代つづく、削り節加工場は、これまでも多くの飲食店に、削り節を卸ろしうどんやそばなどのだしに欠かせない、削り節を提供してき [...]

大阪・西中島南方駅から少し歩いたところにお店を構える「旬肴季菜心から(KOKOKARA)」。夜は、新鮮な海鮮食材を使ったお料理と、各地の日本酒などが味わえるお店。お店の前を通りかかって気になっていた、稲庭うどんのランチをいただきにうかがいました。オー [...]

大阪・梅田のホワイティうめだの老舗カレー店「カレーハウスピヨ」。豊富なトッピングメニューで、ランチタイムはライスの大盛りが無料で、すべてのメニューがお手頃価格で味わえるお店。福神漬けと刻みキュウリがサービスで、ランチタイムから賑わっています。 [...]

大阪市なんばから大国町方面に歩いたところにお店を構える「京都大幸寺胡麻切りそばそばよし本店」。以前から、気にはなっていたのに、なかなか金曜に行けるタイミングがなかったのですが、先日、打ち合わせの前に立ち寄ることができました。そばよし本店で味わえるメニューは、豊富な [...]

大阪府堺市の南海堺駅から、少し歩いたところにお店を構える「中華料理太興飯店」。レパートリー豊富で様々な炒めものから、揚げ物、麺鈑類を提供しているお店で、とにかく価格帯がリーズナブル。その他にも、定食メニューも充実していて店名の入った太興定食 [...]

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