ラーメン - Page 4

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名古屋に行ったら食べに行きたいと思っていた中華そばのお店｢白華楼｣。こちらのお店は名駅店で、千種区にもお店があるそうです。メニューは、中華そばを中心に、肉増しと肉ハーフ増し。汁なしというのもあるようですが、食べてみたいと思っていたのは、中華そば一択。 [...]

京都西京極エリアのラーメン店｢魔界系ラーメン三冠馬｣。競馬がコンセプトのラーメン店で、豚骨と鶏だし、油そばが味わえるお店。メニューは、衝撃の豚、黄金の鶏、皇帝の油そばの3種類がベースで、具材がグレードアップする｢三冠Ver｣も選べます。オーダーしてか [...]

東京･飯田橋駅から、神楽坂方面に歩いたところにお店を構える老舗｢神楽坂飯店｣。創業は、1966年で半世紀以上も続く、2階は麻雀ができる｢麻雀倶楽部｣も営業している老舗中華料理店。以前は、超特大のデカ盛りというよりも、特大メニューを提供していて、フードファイターさんたちが訪れる [...]

京都・三条会商店街で担々麺が人気のお店｢麺匹十(ピート)｣。以前から、お世話になっている方のオススメのお店ということで気になっていたのでランチにうかがいました。メニューは担々麺や焼肉丼などの人気メニューが提供されていてセットで、蒸し鶏や豚卸ポン酢、そ [...]

大阪市福島区野田エリアの昼から賑わうラーメン店｢のだ麺縁｣。別の日はランチタイムで、お店の前に待ちがでるお店。メニューは、味噌や醤油、塩にまぜそば、餃子やチャーシュー丼など、店内入り口左手の券売機にて食券を購入して店内へ。セットメニューやミニチャー [...]

京都･二条駅から少し歩いたところにお店を構える｢中國菜大鵬｣。創業は、1974年と今年で50年を迎える京都の老舗。いつも行列のできる人気店で味わえるのは、やきめしや天津飯、中華丼にルーロー飯などのご飯物や、ラーメンに担々麺、酸辣湯麺や焼きそばに皿うどんなどの麺。 [...]

2023年夏に、新規出店屋台を含め｢長浜屋台街｣復活で賑わう名物スポットとして注目される｢長浜屋台街｣。お店の1日に密着するグルメ動画チャンネル FOOD TOURISM JAPAN にて、今回は長浜屋台街の新規開業屋台｢長浜少衛｣さんに撮影のご協力をいただきました。 [...]

京都北区の老舗中華料理店｢北京亭本店｣。コロナ前に、取材でうかがったことのあるお店ですが、ひさしぶりにうかがいました。食品サンプルも特徴的で中華鍋から躍動感のあるチャーハンの食品サンプルなどインパクトがあります。金閣寺を訪れた方や、近隣 [...]

2023年夏に、新規出店屋台を含め｢長浜屋台街｣復活で賑わう名物スポットとして注目される｢長浜屋台街｣。福岡で屋台といえば、博多か中洲のイメージが強いと思いますが、長浜エリアにも屋台が軒を連ね、観光客が少ない長浜で飲む地元の方や、屋台好きや屋台通が足を運ぶディープな屋台街です。 [...]

京都･大宮駅から南へ少し歩いたところにお店を構える｢セアブラノ神壬生本店｣。メニューは、新潟の燕三条系をアレンジした背脂煮干しそばやまぜそば、つけ麺の他に、月替りの限定麺が味わえるお店。この日、いただいたのはお店の看板メニュー｢背脂煮干しそば｣。 [...]

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