ラーメン - Page 8

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京都駅の京都拉麺小路に、6月から出店されている｢麺や虎鉄｣。札幌の他にも、旭川や千歳、岩見沢や苫小牧にも、系列店があるお店で、道外ではこちらの京都拉麺小路店だけで営業されているようです。メニューは熟成味噌、海老味噌、白味噌の3つの味噌ラーメンに、お店名物のザンギ(から [...]

福岡博多駅から東へ少し歩いたところにお店を構える｢博多一双博多駅東本店｣。本店の他にも、中洲店、祇園店と福岡市内に3店舗展開する人気店は、ランチタイムが落ち着く時間帯でもこの行列。メニューは、ラーメン、味玉ラーメン、チャーシューメンに味玉チャーシューメン、ワンタン [...]

大阪東淀川区の人気店｢フェニックスの涙｣。西中島南方の人気つけ麺店｢時屋｣の系列店で、鶏と豚の無化調つけ麺が人気のお店。お気に入りの濃厚パイタンつけ。濃厚なつけ汁は、刻みネギとチャーシューのシンプルな具材。ストレート太麺に、旨味がしっ [...]

京都エリアに4店舗、烏丸の京都本店、四条、河原町、京都駅ビル拉麺小路を展開する｢麺匠たか松｣。かなり、久しぶりにやってきましたが、いつもは京都本店にうかがっていましたが、今回は河原町駅からもアクセスの良い｢麺匠たか松 KAWARAMACHI｣に立ち寄りました。麺匠たか [...]

大阪豊中から、大阪に多くの系列店と出身店主が独立したお店が人気の麺哲グループ。ひさしぶりに、打ち合わせの帰りに｢大阪麺哲｣に立ち寄りました。以前は、山芋がたっぷりかかって卵黄がのった｢山｣が話題になった人気店。当時の写真も残っていないくらい、かなりひさしぶ [...]

大阪鶴橋エリアの人気ラーメン店｢らぁめんしゅき｣。 2020年のオープンからラーメン好きが訪れるお店として人気で、開店10分前には待ちなしでしたが、開店5分前に一気に開店を待つお客様で行列ができて、開店時間と同時に満席になるお店。メニューは、こってりの鶏白湯と、あっ [...]

京都の人気ラーメン店がひしめき合うラーメン激戦区一乗寺から少し北へ｢修学院｣駅から、少し歩いたところにお店を構える｢らぁ麺とうひち｣。こってりとした豚骨ベースのラーメンや、鶏ガラを炊いた昔ながらの味わいとも異なる。青湯系のすっきりとした味わいのラーメンで、使用する水や地鶏を使ったこ [...]

大阪堺市の｢鳳駅｣すぐそばの人気店｢ラーメンNewYork × NewYork｣。こちらのお店と、駅を挟んで反対側にも店舗がある地元の人気店。メニューは、鳳ブラックやニューヨークソルト、オマール海老と鯛のアラで仕上げた鳳の塩など、個性的なメニューが味わえて、お得なセ [...]

先日、とはいってもかなり前にご紹介した金沢の人気ラーメン店｢麺屋白鷺」の姉妹店で、片町エリアにお店を構える｢麺屋鶯(UGUISU)｣。かなり前に立ち寄った時の写真なので、現在はメニューや金額が変わっていると思いますが、香味中華そばや鶏白湯魚介そば、和え玉(替え玉)などが味 [...]

京都･伏見エリアで、連日行列のできる人気ラーメン店｢特製ラーメン大中本店｣。クライアントのお気に入りのお店ということで、ご一緒させていただいた京都の人気ラーメン店。ホームページにもありますが、大量のとんこつ24時間じっくりと炊き続ける手間とこだわりから、チェーン店では出せない味 [...]

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